Татарски пайове с месо и картофи

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 203,5kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  203,5kcal

• оценка

• рецепта

Татарската кухня е оригинална. Печенето е особено вкусно. Предлагам гответе у дома татарски пайове, пълнени с месо и картофи.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Масло – 100 g
• Брашно – 2 чаши
• Кефир – 1 чаша
• Сода – на върха на нож
• Сол и черен пипер – на вкус
• Яйца – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Месо – 300 g
• Картофи – 3 бр.

1ч 30мин1ч 30мин 203,5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Натрошете маслото с нож на малки трохи. До тук пресейте брашно и смилайте. Добавете яйцата и кефира. Омесете тестото и остави настрана
2. За пълнеж, сурови картофи, месо и лук, нарязани на кубчета (като за винегрет). Добавете черен пипер и сол на вкус.
3. Нарежете готовото тесто на топки с размерите на яйце. Разточете топките на мига с дебелина 2-3 мм, поставете в центъра плънка. Направете кръгли банички, направете дупка в центъра на всяка.
4. Сложете пайовете върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия. Печете във фурната за 20 минути при температура 2000С.
5. Погледнете във фурната след 20 минути: вътре във всеки пай се появи сок. Поставете парче масло във всяка от тях. и печете нататък.
6. След 20 минути намажете всеки пай с яйце и изсипете лъжица бульон. Продължете да печете.
7. След 15 минути извадете баничките. След това покрийте с кърпа и дайте да ги издържат.

Ключови думи:

• печене
• картофи
• пайове
• татарски