Телешко руло с пекинско зеле и пипер

3

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 78,4kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  78,4kcal

• оценка

• рецепта

Нека да приготвим вкусно телешко руло с необичаен пълнеж у дома от пекинското зеле и сладък пипер. Ястието ще се превърне в декорация празнична трапеза.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Телешко (филе) – 1,2 кг.
• Пекин зеле – ½ бр.
• Сладък пипер – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Месен запас – ½ чаша
• Растително масло
• червен пипер
• Млян черен пипер
• сол

1ч 30мин1ч 30мин 78,4

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Парче телешко месо се нарязва на слой, отбива се, поръсва се с червен пипер, смлян черен пипер и сол. Слагаме фурната на 180 градуса.

2. Пекин зеле с чушки, нарязани на ивици, лук – фино. Изпращаме лука в олио (3 с. Л.) И запържваме до омекване. Добавете сламките на пекинското зеле, черен пипер, сол, смлян черен пипер, изсипете в бульона и гответе 5-8 минути. Охладете.

3. Върху приготвеното телешко равномерно разпределете зелето с черен пипер.

4. Превърнете телешкото пълнено в руло, завържете с канап, поръсете със сол, червен пипер и налейте олио. Поставете ролката форма и сложете във фурната за 60 минути.

5. Изваждаме ароматното сочно телешко руло със зеле и черен пипер, без канап, разстила се върху чиния, украсява се с билки и веднага сервирайте.

Ключови думи:

• говеждо месо
• телешко месо
• месест
• ролка
• със зеле
• телешко месо