2 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- оценка
-
рецепта
Сочен и много ароматен свински котлет на костта, предварително мариновани в саламура от портокалов сок, с добавяйки дафинов лист, черен пипер, сол и пържени на в тигана. Докато кюфтетата мариновате, пригответе картофеното пюре от гарнитурата. тиква.
Да започнем!
Съставките
0/8 съставки
Отличная работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
-
Налейте вода (1 литър) в тигана, добавете сол (¼ чаша), дафинов лист, черен пипер, доведете до кипене и напълно готино. Смесете саламура с портокалов сок, залейте отгоре наполовина във формата, потопете свинското банички върху костта и охладете поне 3 часа.
-
Измиваме всякакъв вид тиква, разрязваме наполовина, обелваме, поръсете със сол, смлян черен пипер, налейте олио (2 с. л.) и изпрати във фурната на 190 градуса за 60-70 минути, докато ще стане мека. Ако тиквата е кръгла, можете да нарежете на 4 част. Измиваме семената, изсушаваме ги след тиква върху лист за печене с 150 градуса 15 минути и почистете.
-
Поставете пулпата на готовата тиква в купа, смилайте я с пасатор и опитайте със сол. Страната за кости без кости е готова.
-
Взимаме мариновани котлети върху костта от саламура, наситнете с хартиени кърпи, поръсете със смлян пипер и изпратено в горещо олио (3 супени лъжици). Свинско с ароматно соте от две страни на среден огън за 10-12 минути, докато се покрие кафява кора.
-
Поставете готовото тиквено пюре на чинии, добавете пържени свинско банички върху кокала, поръсете с тиквени семки и веднага сервирайте с леки салати. Заедно с тиквата все още можете гарнирайте печете брюкселско зеле.
