Рецепта за пилешки топки с дълбоко пържено топче за сирене чедър. Сервира се със сос от синьо сирене. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: лесно Количество: 15 – 20 бр. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Пилешки кюфтета
- 1 пиле на скара (предлага се в магазина)
- 1/4 чл. лют сос
- 1 ч.л. смлян черен пипер
- 1 3/4 чл. настъргано зрело сирене чедър
- 1/4 чл. пресни нарязани на ситно чесън
- 1 супена лъжица. брашно
- 3 леко разбити яйца
- 2 с.л. галета
- Олио за готвене
Сос за сирене
- 1,5 с.л. майонеза
- 1/2 с.л. натрошено синьо сирене
- 1/2 ч.л. лют сос
- 2 ч.л. сос Уорчестър
- 1 ч.л. сол
- Сок от половин лимон
- 1 ч.л. ситно нарязан чесън
Рецепти с подобни съставки: пиле на скара, пикантен сос, сирене чедър, зелен лук, галета, брашно, яйца, майонеза, сирене с мухъл, сос Уорчестършир, лимонов сок, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете олио в тиган или тиган с дълбоко пържене и загрейте до 180С градуса.
- Пилешко месо: отделете месото от костите и на ситно подстригване, не е необходима кожа. Сложете пилешкото на едро купа и смесете с лют сос, чушки, сирене и зелен лук. От получената смес оформете кръгли топки с диаметър приблизително 5 сантиметра.
- След това поставете брашно, яйца и галета на три отделни купи. Потопете всяка топка в брашно, след това в яйце и след в галета. Оставете настрана.
- Когато маслото се загрее до правилната температура, запържете пилето топки на партиди. Трябва да направите това за около 2 минути всяка партията. След това прехвърлете готовите топки на хартиени кърпи, така че излишното масло да се абсорбира.
- Направете сос за потапяне: смесете всички съставки в голяма купа, подправете с подправки на вкус. Сервирайте пилешките топчета с сос за сирене, предлагаме рецепта – Хрупкави пилешки пръчици, изпечен във фурната.
