Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на шоколадово-ягодова вафла шариков на шпажках. 
Time: 1 hour. 25 минути Трудност: средни порции: 12 Използва се в рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 12 бр едри ягоди, обелете корените
- 170 gr тъмен шоколад мелене
- Растително масло с дълбоко пържене
- 2 с.л. суха смес за печене фритери и вафли (плюс съставки, посочени на опаковката)
- Пудра захар
Рецепти с подобни съставки: ягоди, тъмен шоколад, разбъркайте за печене на вафли, захар за глазура
Приготвяне на рецепта:
- Нанизвайте всяко зрънце върху дървено шишче, поставете върху лист хартия за печене, покрита с пергаментова хартия и оставете вътре фризер за 30 минути.
- Сложете шоколада в съд, подходящ за микровълновата. Загрява се с висока мощност през интервали от 15 секунди, бъркане след всяко обаждане, докато шоколадът е почти напълно ще се разтопи Извадете от фурната и разбъркайте до гладкост. Потопете плодовете в разтопен шоколад, след което поставете върху лист за печене и във фризера за около 15 минути, за да направите шоколад втвърди.
- Изсипете 10-15 см растително масло в дълбок тиган и загрява, докато термометърът с дълбоки мазнини покаже 165 ° C. докато олиото се загрява, пригответе смес за фритюрници и вафли, както е посочено на опаковката.
- Потопете ягодите в шоколада и обърнете към покрийте напълно горските плодове. Изцедете излишното тесто. (Ако тестото твърде течна, добавете още 1-3 с.л. л. суха смес.) Нежно сложете горските плодове в сгорещеното олио заедно с шишчетата. дребна риба 1,5-2 минути, като обърнете, ако е необходимо, докато тестото пържено и стана златисто. Издърпайте с кухненски щипки и подсушете върху лист за печене, покрит с хартиени кърпи.
- Оставете за 5-10 минути, за да може шоколадът да се втвърди отново. пръскам вафлени топки с пудра захар.
