Торта от кифлички със стрейзел: видео рецепта

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
3h 20мин
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

299kcal
оценка
рецепта

Реших да пека този пай вечер от кифлички и едва издържах до сутринта, за да започне да ги готви. Не напразно, защото те фантастично! Това е задължително, което всеки трябва да опита! Особено в няма нищо сложно в приготвянето, в рецептата съм всичко подробно показа и описа.

Да започнем!

Съставките

0/16 съставки

20 г прясна мая (тесто)
200 мл мляко (опара)
2 с.л. захар (тесто)
4 супени лъжици брашно (тесто)
1 яйчен белтък
1 яйце
0,5 ч.л. сол
4 супени лъжици растително масло
350 г брашно
4 ч.л. варено кондензирано мляко (пълнене)
4 ч.л. черешово сладко (пълнеж)
4 ч.л. сладко от ягоди (пълнеж)
30 г меко масло (трохи)
1 супена лъжица захар (трохи)
2 с.л. брашно (бебешко)
1 жълтък (мазни кифлички)

? 3ч 20мин3ч 20мин 299

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

За тестото разтворете захарта и маята в млякото.
За прясна мая млякото не може да се затопли, но ако е затоплено, тогава го трябва да е малко топло.
Добавете брашното, разбъркайте и оставете за 30 минути под храна филм.
Комбинирайте яйчен белтък и яйце със сол и растително масло. Добавете тестото.
Постепенно разбъркайте в брашното и омесете добре тестото.
Оставете тестото да втаса за 1 час.
Разделете тестото на 12 еднакви топки.
Намачкайте всяка топка с тънък слой, сложете чаена лъжичка пълнежи и леко прищипвайте краищата.
За пълнежа взех черешово сладко, сладко от ягоди и варено кондензирано мляко. Оказа се 4 кифлички с всяко пълнене.
Поставете кифличките в тясна форма един към друг. И нека се вдигне 20 минути
Намажете с разбит жълтък. И поръсете с настърган трохи.
Пригответе трохите по този начин: меко масло, захар и брашно втрийте ръцете си в трохи.
Печете рулца в предварително загрята на 180º фурна за около 30 минути.