Торта с моркови с ананаси – подробна рецепта приготовления. 
Time: 2 час. 35 минути Трудност: лесни порции: 12 В рецептите се използват измервателни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
За теста:
- 1,5 с.л. настъргани пресни моркови (около 2 големи)
- 1/2 пресен средно голям ананас, сърцевина и ситно нарязани на кубчета (1,5 с. л. оставете за тесто, останалото – за поръсване)
- 2 кутии (100 г всяка) пюре от моркови за бебета
- 4 големи яйца
- 1 супена лъжица. орехи
- 2 1/4 чл. първокласно брашно
- 1/2 ч.л. прясно настърган индийско орехче
- 1/2 ч.л. смлян джинджифил
- 2 ч.л. смляна канела
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. фино смлени соли
- 1,5 с.л. захар
- 1 ч.л. сода
- 1 1/4 чл. растително масло
За крем:
- 450 gr крема сирене
- 1,5 с.л. нарязан пресен ананас на малки парченца
- 180 gr. масло, нарязано на кубчета, оставете на стайна температура
- 1,5 с.л. л. ситно настъргана лимонова кора (приблизително 2 лимони)
- 2 с.л. пудра захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Рецепти с подобни съставки: моркови, ананас, ядки, сирене, крема сирене, орехи, пюре моркови, канела, смлян джинджифил, индийско орехче, първокласно брашно, лимонова кора, ванилия екстракт крем
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Масло 2 квадрат 20 – 20 см тигани за торта Поставете пергаментова хартия и намажете с олио, поръсете 1/4 с.л. брашно.
- Пригответе тестото за пюрета: смесете в малка купа моркови, орехи и 1/2 с.л. ананас с 1/2 с.л. брашно, дай изправи се
- Комбинирайте в средно голяма купа канела, индийско орехче, джинджифил, сода за хляб, бакпулвер и сол с останалите 1,5 с.л. брашно.
- Разбийте с миксер в голяма купа яйца със захар, докато сгъстяване, приблизително 5 минути Продължавайки да биете яйцата, изсипете тънка струя растително масло, след което смесете в пюрето от моркови. Добавете смес от брашно и подправки и внимателно разбъркайте ядките, моркови и ананаси.
- Гответе питки: сложете тестото приготвено чиния за печене Сложете във фурната и печете питките докато до втвърдяване, в рамките на 45 минути Проверете готовността на тортите може да бъде клечка за зъби, пронизваща в центъра, тя трябва да е суха.
- Извадете формите от фурната и оставете да изстинат за 25 мин. Извадете питките от формата и охладете напълно.
- Пригответе сметаната: разбийте с миксер в отделен голям крем сирене, докато се образува въздушна маса. обсипвам пудра захар през цедка и разбийте отново. Добавете лимон сок и екстракт от ванилия, разбъркайте до гладкост. Покрийте купата и поставете на студено място за 20 минути.
- Съберете моркова торта: сложете първата торта сервиращ чиния за производство на чинии или торти Разпределете половината от тортата крем, с изключение на краищата. Поръсете отгоре половината нарязан парчета ананас. Покрийте с втора торта, намажете с останалата част от крема и поръсете с резенчета ананас.
