Corn Dog – подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 8 телешки колбаси за хот-доги
- 3,7 литра фъстъчено масло
- 1 супена лъжица. ситно царевично брашно
- 1 супена лъжица. брашно
- 2 ч.л. сол
- 1 ч.л. бакпулвер
- 0,25 ч.л. сода за хляб
- 0,5 ч.л. лют червен пипер
- 250 gr царевица
- 0,33 чл. нарязан лук
- 1,5 с.л. кисел
- 1 нарязани чушки без семена от джалапено
- 4 супени лъжици. л. царевично нишесте
- Незадължително: 8 чифта нередени клечки
Рецепти с подобни съставки: колбаси, царевица, чушки жалапенос, царевично брашно, фъстъчено масло, кайенски пипер смляно, кисело мляко, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- Сипете олио в дълбок фритюрник или голям тежък тиган и предварително загрейте до 200 ° C. В купа със среден размер смесете царевицата брашно, сол, бакпулвер, сода, брашно и лют червен пипер. В друго Смесете джалапенос, царевица, лук и кисело мляко в купа. Осигурете достатъчно сън веднага цялата суха смес до мокри съставки, разбъркайте само да комбинирате всички съставки; сместа трябва да е на бучка. Оставете тестото да престои 10 минути.
- Изсипете царевичното нишесте в сух съд за печене. търкаля под всеки хот-дог в нишесте и разклатете излишното. Изсипете тестото голяма чаша почти до ръба. Долейте тестото в чаша с е необходимо. Поставете всеки хот-дог на пръчици и бързо потопете в тестото. Веднага внимателно поставете горещите кучета в маслото и запържете до златисто кафяво, 4-5 минути. Издърпайте с използвайте щипци и оставете да се охлади, 3-5 мин. Тестът за фритери може служат и като тесто за приготвяне на коренни кучета.
