Цитрусов коктейл с естрагон – подробна рецепта Готвене 18 + Прекомерният алкохол вреди на вашето Здраве! 
Time: 20 мин. Трудност: лесно Количество: 2 коктейла Рецептите използват премерени съдове обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
коктейл
- Абсент за изплакване на чаша
- 2 стръка пресен естрагон
- 45 мл. джийн като маймуна 47
- 30 мл сироп от захар Демерара, вижте рецептата по-долу
- 30 мл пресен лимонов сок
- 15 мл. Зелен ликьор Chartreuse
Демерара захарен сироп
- 1 супена лъжица. захарна демерара
Рецепти с подобни съставки: джин, сироп, ликьор
Приготвяне на рецепта:
- Изплакнете охладените коктейлни чаши с абсент, след това украсете чашите с естрагон. Изсипете джин, захарен сироп в шейкъра, лимонов сок, ликьор и сложете останалите стръкове естрагон. Натрошете естрагона с кожичка, добавете големи кубчета лед и разклатете енергично.
- Прецедете коктейла в чашите през двойно сито и Сервирайте захарен сироп: В малка тенджера смесете захарта. Демерара с 1 с.л. вода и се довежда до кипене. Загрейте, докато разбърквате докато захарта се разтвори. Извадете от котлона и охладете напълно. Съхранявайте сиропа в хладилника до 1 месец.
