Цветаевски ябълков пай

2

• 2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 195.62kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  195.62kcal

• оценка

• рецепта

Ще приготвим вкъщи известния и вкусен Цветаевски пай. Самата Марина Цветаева го нарече да пече със заквасена сметана. правя класическата му рецепта.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Заквасена сметана – 70 gr
• Брашно – 160 gr
• Бакпулвер – 1 ч. Л
• Масло – 100 гр
• Ябълка за гарнитура – 4 бр.
• Мазна заквасена сметана за гарнитура – 200 gr
• Захар за пълнежа – 200 gr
• Яйце за пълнене – 1 бр.
• Брашно – 1 супена лъжица

1ч 30мин1ч 30мин 195.62

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пресейте брашното с бакпулвера и сметаната разтопете маслото.
2. Комбинирайте масло, брашно с бакпулвер и заквасена сметана в едно капацитет. Разбъркайте сместа до гладка.
3. Леко намажете формата с масло. Ще поставим тестото във формата, оформете страните.
4. Ябълките трябва да бъдат обелени и нарязани с венчелистчета (тънки) филийки). Сложете равномерно ябълки върху тестото, поръсете с лимон сок и поръсете с канела.
5. Пригответе сметаната: леко разбийте заквасената сметана със захарта. Добави захар постепенно, дегустирайте заквасена сметана на вкус, тъй като може да се окаже твърде сладък крем. И ако ябълките вече са сладки, тогава няма е необходимо. Добавете яйцето и брашното към заквасената сметана и захарта.
6. След това изсипете сметана върху ябълките. Печете ябълков пай нужда от 50 минути на 180 градуса.