Туршия с кнедли

3

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 40мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 52.53kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  52.53kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна туршия, приготвена с кнедли. Заслужава да опитате гответе у дома!

Да започнем!

Съставките

0/15 съставки

• Сухи гъби от свинско месо-50 гр.
• Прясно зеле-200 гр.
• Картоф 200 гр.
• 1 морков
• Корен от магданоз / целина-50/50 гр.
• 1 лук
• Мариновани краставици-200 гр.
• Солев разтвор-100 мл.
• Масло-50 гр.
• Майонеза-50 гр.
• Зеленчуков бульон-1,8л.
• Брашно-3-4 с.л. л.
• Вода-50 мл.
• Домат-1 бр.
• 1 яйце

2ч 40мин2ч 40мин 52.53

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете гъбите и накиснете за половин час в чаша топла вода.
2. Сварете гъбите в зеленчуковия бульон за около час.
3. В същия бульон налейте вода, в която са били накиснати гъбите.
4. Сложете гъбите и нарежете.
5. Прецедете бульона.
6. Нарязваме зелето.
7. Настържете корени от моркови, магданоз и целина.
8. Обелете и нарежете картофите на филийки.
9. Варете до омекване в бульон за 20 минути.
10. 10 минути след варенето на картофите, сложете в бульона зеле.
11. Пасирайте корените до ½ част масло заедно с нарязан лук. Сложете и в бульона. Гответе бавно огън 10 минути.
12. Нарежете краставиците на ивици и пържете през втората половина масло и изпратете в тигана.
13. Нарежете домата и потопете в супа ата.
14. Сварете саламурата и изсипете в супата. Гответе за 10 минути.
15. От 1 яйце, 50 мл вода и брашно омесете тестото според вискозитета напомняща заквасена сметана.
16. Загребайте тестото с лъжица в супата.
17. Гответе, докато кнедли изскочат.
18. Поднесете майонезна супа.

Ключови думи:

• гъби
• ньоки
• краставици
• туршия
• сол
• суп