Турски симит: видео рецепта

1

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 298kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  298kcal

• оценка

• рецепта

Тези гевреци в сусам няма да оставят никого безразличен. Гответе ги у дома! Вкусно невероятно.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Мляко 100 мл
• Вода-200 мл
• Сол-1 ч.л.
• Захар-3 ч.л.
• Мая-8 g
• Брашно – 700 g
• Сусам – 200 g

2 ч2 ч 298

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Комбинираме топло мляко и топла вода.
2. Добавете сол, захар, мая. Разбъркайте добре.
3. Постепенно пресейте брашното и омесете тестото.
4. Оставете на топло място за 1 час (обикновено слагам купа с тесто в микровълновата и сложете чаша вряла вода там, затворете врата).
5. Запържете сусамовите семена в сух тиган до златисто кафяво среден огън.
6. Пригответе сироп (в идеалния случай е по-добре да използвате pekmez). К 3 супена лъжица захар добавете 1 супена лъжица гореща вода и разбъркайте до завършване разтваряне на захар.
7. Смажете работната повърхност с малко растително масло. Прекъсваме тестото. Разделете го на 10 части.
8. Ние навиваме всяка топка в наденица. Покрийте ги с торба и кърпа и оставете за 15 минути.
9. Разточете всяка наденица още по-тънка, сгънете наполовина и все още се разточва. След това се превръщаме в турникет и свързваме краищата. Малко навийте ставата.
10. Потопете всеки геврек първо в сироп и след това в сусам, добре притискаме към него сусамовите семена.
11. Слагаме във предварително загрята до 220 градуса фурна за 15 минути.
12. Сервира се със сладък чай и крема сирене.

Ключови думи:

• печене
• симит