Турция с булгур и тиква

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 66.84kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  66.84kcal

• оценка

• рецепта

Бърза рецепта за вкусен и диетичен обяд или вечеря. готварски домашна пуйка с булгур и тиква.

Да започнем!

Съставките

0/17 съставки

• Булгур – 50 гр.
• Тиква – 40 gr.
• Мед – 15 gr.
• мащерка
• Турция филе – 100 gr.
• Морков – 1/2
• Лук – 1/2
• Кимион – 3 гр.
• сол
• Къри – 2 gr.
• Куркума – 2 gr.
• Зехтин (за пържене)
• Чесън – 1 скилидка
• Български пипер (малък) – 3 бр.
• Млян черен пипер
• кориандър
• мента

30 мин30 мин 66.84

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. В тенджера на огън, сух булгур. Обелете и нарежете тиквата кубчета. Намажете парченца тиква с мед, добавете листа от мащерка и печете във фурната за 30 минути на 180 градуса.
2. Изсипете в тиган с булгур 100 мл. вода, сол, донесете кипнете и варете 20 минути на слаб огън.
3. Нарежете пуйката на тънки филийки. Белени моркови и лук нарязани на малки кубчета.
4. Смелете кимион, къри, куркума и сол в хаванче. Добави малко лук и смилате всичко в паста. Чушките, нарязани наполовина и премахнете семената. Три половинки, нарязани на ивици, останалите оставете за украса.
5. Запържете морковите, след това добавете лука и нарязания пипер. Половинките чушки се слагат на тигана с отрязаната страна, запържват се 1 минута и го извадете.
6. Добавете пуешкото в тигана, сол, черен пипер и запържете с и двете страни. Добавете нарязан чесън, пюре подправки, изсипете 50 мл. вода и оставете да къкри до омекване.
7. Прехвърляме тиква и булгур в тиган, разбъркваме.
8. Преди сервиране украсете с половинки чушки, листа от мента и кориандър. Приятен апетит!

Ключови думи:

• бързо
• диета
• подправки