Узбекски пилаф с пиле на фурна

9

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 153kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  153kcal

• оценка

• рецепта

Вкусен, ронлив узбекски пилаф може да се готви у дома фурната. Това е опция за тези, които нямат бавна готварска печка и готвят пилаф по обичайния начин на печката уморен.

Ориз, ние купуваме висококачествен, бял, дългозърнест, можете пара. Подходящи сортове басмати, chungara, жасмин, devzira, на на опаковката може дори да има надпис “за пилаф.” Вземете пилешки бутчета дебели. Окончателният набор от подправки остава на вашия дискретност, може да се добави и изсушен корнел.

Да започнем!

Съставките

0/15 съставки

• Ориз – 500 g
• Пилешки бутчета – 3 бр.
• Лук – 3 бр.
• Моркови – 3 бр.
• Чесън – 2 глави
• Вода – 4 чаши
• Постно масло – половин чаша
• сол
• червен пипер
• Млян черен пипер
• Сушени дрян
• шафран
• Зира
• куркума
• кориандър

1ч 30мин1ч 30мин 153

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пилешки бутчета с моята вода, изсушете и нарежете.
2. Нарязан обелен лук, чесън и моркови. Лукови полукръгчета или нарязани на кубчета, филийки чесън, моркови, сламки или пръчици Много ситно нарязан лук и моркови не се нуждаят, те трябва да се усетят вътре готово ястие.
3. Готвим зирвак – вкусовата основа на пилаф. Топло масло в в чугунен тиган, започнете да пържите пилето в масло, докато стане рум кафяво. След това сложете морковите, запържете за около 7 минути. след това се изпраща за запържване на лука и чесъна до златисто.
4. Измиваме ориза с гевгир или сито, така че да остави зърнените храни излишък от глутен. Изсушаваме го. За да получите още повече най-добрият и ароматен пилаф ориз може бързо да се запържи на сух в тигана.
5. Прехвърляме Zivrak в огнеупорни съдове за фурната или върху печене. Изсипете ориз отгоре и изравнете слоя ориз. Налейте вода, по-добре е да го направите внимателно през дупките в прорезаната лъжица, така че морковите не повърхностни. За нас е важно да поддържаме слоеста технология готвене на пилаф, така че месото и зеленчуците да останат отдолу. вода трябва да се излее на около 2 см над нивото на ориза. Подправете със сол. Налейте подправки. Затворете капака на огнеупорни съдове. Ако използвате тиган, след това без капак.
6. Загряваме фурната до 180 градуса. Изпращане на ястието във фурната за 45 минути.

Ключови думи:

• Във фурната
• класически
• пиле
• пилаф
• подправки
• ориз
• с пиле
• подправки
• узбекски