Вадай от ваната даде (дълбоко пържени понички от жълто нарязани грах с копър) – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: – порции: 3-4 като лека закуска В използваните рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. измит ват даде (жълт нарязан грах)
- 1 скилидка чесън
- Парче джинджифил с дължина 0,5 см.
- 1 пикантен зелен чили без дръжка
- 1/4 чл. вода
- 1/2 с.л. ситно нарязан лук
- 2-3 с.л. л. ситно нарязан пресен копър
- 10-15 листа пресни къри (по желание)
- Сол на вкус
- 1/4 – 1/2 ч.л. смлян черен пипер
- Растително масло за дълбоко пържене
Рецепти с подобни съставки: грах, люти чушки, лук, чесън, корен от джинджифил, къри листа, копър
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете достатъчно вода и оставете за 2 часа. Изцедете водата. Смелете чесън, джинджифил и черен пипер в хранителен комбайн чили. Добавете прецедения дал и мелете отново, като добавите 1/4 с.л. вода, за да се получи доста хомогенна паста. Опитайте да не го направите добавете твърде много вода, в противен случай поничките няма да удържат оформят.
- Прехвърлете сместа в голяма купа. Добавете лука, копъра, листата къри, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. В уок или фритюрник на умерено силно топлинно масло. С пръсти разточете тестото топки с размер на орех и внимателно ги потопете в горещо масло, като се изсипва малко отгоре поничките, така че да хванат. Когато дъното леко покафенее, леко обърнете поничките и запържете от другата страна. Гответе няколко минути, докато те стават напълно светло златист цвят. Сложете върху хартия кърпа, за да абсорбира излишната мазнина и сервирайте гореща.
