Вафли с бекон и пиле – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Кон ПулосВреме: 1 час. Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
За вафли:
- 16 филийки бекон
- 4 супени лъжици. брашно за печене
- 2 с.л. л. бакпулвер за тесто
- 1 супена лъжица. л. захар
- 1/2 ч.л. сол
- 3 яйца и 1 яйчен белтък
- 3 супени лъжици. мътеница или кефир с ниско съдържание на мазнини, можете да пиете малко повече
- 110 gr. несолено масло, разтопено и леко охладено
- Специален грес спрей
За пилешко:
- 900 gr. без кости пилешки гърди, нарязани на ивици 4 см ширина
- 3 супени лъжици. дълбоко пържен фъстъчен или растително масло
- 2 ч.л. нарязана прясна мащерка
- 1 ч.л. сладка червена чушка
- 1/4 ч.л. червен кайен пипер
- Груба сол и прясно смлян черен пипер
- 2 с.л. л. брашно
- Кленов сироп за сервиране
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, кефир, кисело мляко, бекон, кленов сироп, смлян кайенски пипер, червен пипер, мащерка, пилешки гърди
Приготвяне на рецепта:
- Сгответе бекона: 10 филийки бекон нарязани на кубчета. Загрейте мазнината за 8 минути. в чугунен тиган на среден огън, като разбърквате от време на време, докато сланината стане златисто и хрупкаво. Подсушете с хартиени кърпи. В същия тиган добавете останалите 6 филийки бекон и разтопете мазнината за 9-11 минути., като от време на време се преобръща, до златисто цвят. Резените трябва да станат хрупкави. Сложете бекона върху хартия хавлии. Оставете разтопената мазнина в тиган.
- Направете тесто за вафли: в голяма купа смесете брашното, бакпулвера, захарта и солта. В отделно купа, разбийте 3 яйца, мътеница и разтопено масло, след това смесете с брашнената смес до гладка. раздвижване препечени кубчета бекон. Две чаши от полученото тесто прехвърлете в отделна купа и оставете за пилето. Останало тесто използвайте за вафли.
- Добавете фъстъченото масло в тигана с останалата мазнина. пържене на бекон, загрейте на силен огън до 175 градуса. Да играе 2 с.л. тесто добавете мащерка, червен пипер и лют червен пипер. Ако тестото е твърде гъсто, разредете го с 2 с.л. л. мътеница. Овкусете пилето със сол и черен пипер, оваляйте в брашно. Разположете Пиле в тестото и оставете настрана.
- Сгответе пилето: загрейте фурната до 160 градуса. Поставете телената поставка над тигана. Извадете на малки порции пиле от тестото, оставяйки излишното да се отцеди, след което се запържва за 2 минути. свсяка страна до златисто, лежи на телена стойка, поставете върху лист за печене, сол. Печете във фурната за около 8 минути до готовност.
- Междувременно направете вафлите: намажете с гофрето желязото с помощта на специален спрей го загрейте. Разбийте яйчен белтък вътре плътно пяна и смесете с останалото тесто за вафли, в ред за да направи тестото въздушно. За всяка вафла изсипете в ютия за вафли 1 / 2-1 чл. тесто и гответе в съответствие с инструкциите производител. Сервирайте вафли за закуска с пържено пиле тесто, нарязан бекон и кленов сироп.
