Пудинг с бисквитки в прозрачна чаша – приятно изглеждащ и вкусен десерт, който ще изглежда страхотно и качествено празнична почерпка и под формата на десерт за всеки ден, в в зависимост от това кое ястие го сервирате: обикновено чаша или в елегантна купа. Основата на пудинга е счупена овесени ядки бисквити със стафиди. Направете го ароматна ванилия крем с нотка на канела. Наредете на слоеве в чаша и украсете отгоре отново бисквитки с овесени ядки. Ще е хубаво да се хрускате контрастирайте с нежния пудинг и ви доставя истинско удоволствие каждой ложкой. 
Time: 40мин. Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 супени лъжици. пълномаслено мляко
- 0,5 с.л. мастен крем
- Половин ванилов под
- 0,5 с.л. захар
- 1 канелена пръчица
- 1/8 ч.л. сол
- 1/4 чл. царевично нишесте
- 4 големи яйчни жълтъка
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло
- 4 бр шоколадови овесени бисквитки със стафиди и ядки, за слоеве
Рецепти с подобни съставки: мляко, сметана, яйца, канела, шушулка ванилия, нишесте, ванилов пудинг
Приготвяне на рецепта:
- Нарежете шушулката на ванилията по дължина и изстържете семената в тигана. Добавете самата шушулка, млякото, сметаната, захарта, пръчката канела и солта; довеждаме до кипене на умерен огън. Отстранете от топлина, покрийте и оставете да вари за 15 минути.
- В голяма купа разбийте царевичното нишесте и яйчните жълтъци. Бавно разбъркайте в топлата млечна смес, след което изсипете цялата смес обратно към тигана. Доведете да заври на среден огън и гответе, постоянно биене, до сгъстяване, около 3 минути. Разбъркайте кремообразно масло. Прецедете пудинга през ситно сито в купа и малко готино.
- Разделете по-голямата част от натрошените бисквитки на малки очила. Отгоре изсипете пудинга. Покрийте с пластмасова обвивка и хладилник за около 3 часа. Поръсете отгоре останалите бисквитки. Този ванилов пудинг може да се даде фъстъчено-карамелен аромат.
