Невероятна великденска торта във формата на заек, подскачащ в дупка, ще очарова вашите гости с прекрасния си вид и кокосов вкус. торта сглобена от куполна торта, изпечена в купа до заоблената задна част на заека и тарталети, които ще станат лапи и опашка. Нарязан ананас, смесен в тестото, дава тортата плътна текстура като фунта кекс, за да направи кексчетата по-добри прикрепена към тортата със сладки или солени сламки. Можеш печете питки с тарталети предварително за един ден, увийте ги във филм и поставете в хладилника. Това ще направи текстурата още по-влажна и по-апетитен. След монтажа тортата се намазва с ефирно масло сметана и поръсена с кокос. И около заешката дупка Подредете плевела от зелените кокосови люспи и го украсете мини-морковками и крашеными яйцами. 
Time: 4 час. 55 минути Трудност: средни порции: 10 – 12 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Korzh
- 2 големи яйца + 4 протеина, стайна температура
- 3/4 чл. кокосов крем
- 0,5 с.л. консервирани ананасови резени, без течност
- 2 ч.л. екстракт от кокос
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 и 1/4 чл. първокласно брашно + допълнително за поръсване купа
- 1 супена лъжица. захар
- 2 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. фина сол
- 165 gr. нарязано масло, стая температура + по желание за смазване на купата
Крем с кокосово масло
- 3 супени лъжици. пудра захар
- 220 gr масло, стайна температура
- 1-2 с.л. л. мляко
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 ч.л. екстракт от кокос
украса
- 280 гр сладки кокосови люспи
- 8 капки оцветител за зелена храна
- 2 големи бонбона Candy Melts *
- 6 шоколадови гранули
- Шоколадови мини яйца в захарна глазура, за украса
- 5 бр. сушени кайсии
- 3 бонбони от лист мармалад
- Тънки сламки за придържане на тарталети
- Специално оборудване: метален термоустойчив купа с диаметър 20 см (1,5 л.); метална форма за мъфини и хартиени облицовки
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, шоколад чипс (гранули), кокос, кокосова сметана, захар прах, мляко, сметана, яйца, ананас, сушени кайсии, осолени сламки хинап
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 ° C. Намажете с масло и поръсете с брашно топлоустойчива метална купа с диаметър 20 cm. Поставете хартиени тенекии в 4 клетки за мъфини.
- Разбийте яйцата и белтъците в голяма купа. Смесете кокоса сметана, ананас, кокосов и ванилов екстракт. Смесете в друга купа брашно, захар, бакпулвер и сол. Смесете едно по едно масло, разбиване с миксер на ниска скорост, докато сместа ще стане като груба песъчинка. Добавете половината яйчена смес и бийте до максимум до буйни, 1-2 минути. след това смесете в останалата яйчена смес, като се изстържете, ако е необходимо тестото от стените на купата. Напълнете две форми за кекс с тесто трети, след това оставете останалото тесто в подготвена купа.
- Печете до тестер, поставен в центъра на всяка тарта няма да излезе чист, 18-20 минути за тарталети и от 1 час 30 минути до 1 час 40 минути за голяма торта. Прехвърлете питките в шкафа за тел и охлажда се без да се изважда от формата за 15 минути, след което се слага скара и охладете напълно.
- Крем с кокосово масло: включен електрически миксер на ниска скорост разбийте пудрата захар, докато съставките не се смесват, след което бийте с висока скорост, докато получаване на лека и великолепна маса, 1-2 минути. Смесете 1 с.л. л.мляко и екстракт от ванилия и кокос и разбийте още 2-3 минути, докато консистенция на крема, добавяйки допълнително до 1 супена лъжица. л. мляко, ако кремът е твърде гъст.
- С назъбен нож отрежете повърхността на куполната торта така че той лежи плоско върху плоча със заоблената страна нагоре и покрийте със слой маслен крем. Обелете хартията от тарталети и прикрепете 2 от тях с ивици към основата на голямата торта към направете лапите на заека (оставете между лапите разстояние около 4 см.). Нарежете третия кекс наполовина отгоре надолу.
- Прикрепете половинките на тарталета към горната част на пръчиците, отсечете така, че заоблените страни да са петите на заека. Прикрепете последния кекс със сламка към долната половина върхове на тортата, за да се направи хвост. Покрийте тарталети с останалото сметана. Избършете сметаната върху чинията за торта.
- Поръсете около 1,5 с.л. кокосови люспи по цялата торта. Изсипете останалите стърготини в голяма найлонова торбичка с Ziplock. Смесете зелен хранителен оцветител с 2 ч.л. вода и добавете към пакета. Разбъркайте чипсите, докато се разпределят равномерно. ще стане зелен. Стиснете шоколадите на дъното парчета заешки крака, така че големите сладки са на върха, и гранули – от дъното и приличаха на подложки по стъпалата.
- Изсипете зеления чипс в чинията около тортата, за да вземете трева и я украсете с цветни мини-яйца. rasplyuschte сушени кайсии с точилка и му придават формата на морков. Нарежете мармелада листа отдолу наполовина и с ножица нарежете върховете на моркови. Поставете клоните в по-широкия край на кайсиевия морков и легнете ги в тревата около заека.
