Тези тарталети, стилизирани като яйца в пастелни цветове, ще станат прекрасна украса на празничната трапеза. И ако отидеш за чай, донесете ги на вашите близки заедно с традиционните великденски яйца. Те ще изглеждат особено добре в картонена тавичка за яйца Кексчета, изпечени от прости съставки: брашно, захар, масло, мляко, яйца и бакпулвер. Придайте им фин цитрусов вкус, като добавите към тестото настъргана лимонова кора. И след изпичане, покрийте мини тарталети маслен крем, боядисан в пастелно синьо, розово и жълто цвят. Тортата за сладкиши е пълна с всички цветове наведнъж и в резултатът е много ефектен цвят глазурь. 
Time: 1 час. 30 минути Трудност: лесно Количество: 24 тарталета, използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
тарталети
- 1 супена лъжица. първокласно брашно
- 3/4 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сол
- 6 супени лъжици. л. (90 гр.) Масло, стайна температура
- 2/3 чл. гранулирана захар
- 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- 1 голямо яйце + 1 яйчен жълтък
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/3 чл. пълномаслено мляко
Пастел Glaze
- 110 gr. масло, стайна температура
- 2 с.л. пудра захар
- Щипка сол
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица. л. пълномаслено мляко
- Жълто, розово и синьо хранително оцветяване.
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, лимон кори, екстракт от ванилия, мляко, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Поставете тенекиени хартии 24 мини униформи за мъфини.
- Печете кексчетата: в купа със среден размер, разбъркайте разбийте брашното, бакпулвера и солта. В голяма купа с миксер умерено висока скорост бийте масло и захар, докато получаване на пищна маса, около 4 минути. Разбъркайте лимоновата кора. Разбъркайте цялото яйце, след това жълтъка, като разбърквате добре след всяко добавяне; смесете във ванилията. Намалете скоростта на миксера до ниска и смесете брашнената смес на три преминавания, редувайки я с мляко. размахване тесто на умерена скорост.
- Разпределете тестото равномерно върху консервите, като ги напълнете на две трета. Печете, докато кексчетата леко покафенеят и пролет с леко налягане, около 15 минути. Поставете върху решетката и охладете за 10 минути, след което изместете тарталети от формата до скарата и се охлажда напълно.
- Междувременно пригответе пастелна глазура: като цяло с миксер, на средна скорост разбийте маслото с пудра захар и сол. Добавете ванилията и разбийте умерено висока скорост до кремообразна консистенция, около 3 минути. Добави мляко и разбийте до буйни, за още 1 минути.
- Разпределете черешката равномерно в 3 малки купички. Оцветете едната част в жълто, другата в розово, третата в син цвят. Поставете черешката една по една в сладкарска торбичка с кръгъл връх с диаметър 1 см. Поставете черешката тарталети. Сервирайте в чиста тава за яйца.
