4 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
208,15kcal
- оценка
5 от 5
-
рецепта
Това вкусно ястие буквално се нарича “buckhendl.” пиле телета, изпечени в троен панировка и стават хрупкави коричка, а самото месо остава нежно и сочно, благодаря предварително мариноване. Виенско пиле с сервирани филийки лимон, пресни билки и зеленчуци. За по-удовлетворителен вариант гответе домашни пържени картофи за гарнитура.
Да започнем!
Съставките
0/8 съставки
5 из 5 1 208,15
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Измийте пилешките бутчета и избършете с хартиена кърпа.
- Слагаме пилешките бутчета в дълбока купа, заливаме ги със сок лимон, сол, черен пипер и оставете да се маринова в лимонов сок половин час.
- Съставки за готвене за тройна панировка. Изсипете в отделен купа брашно. Разбийте яйцето в друг съд и го разбийте с вилица. Изсипете галета в третата чиния.
- Вземете мариновани пилешки клечки и последователно първо оваляйте в брашно.
- След това се „къпем” в разбито яйце.
- И накрая, внимателно поръсете с галета.
- Тиган с предварително загрята тава трябва да е готов до този момент. растително масло. Сложете пилешките клечки в троен панировка тиган и изпържете от всички страни до златисто кафяво. Може също запържете дълбоко с много олио.
- Извадете тигана от котлона. Преместваме пилешките бутчета към хартиени салфетки за абсорбиране на излишното масло.
- Поставяме пилешките бутчета в термоустойчива чиния и изпращаме към предварително загрята фурна до 180 градуса за 25-30 минути.
Ключови думи:
- Във фурната
- паниран
- пека
- пилешки бутчета
- пиле
- марината
- Маринова
- виенски
