Виенски сладкиш: видео рецепта

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 4h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 311kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  4h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  311kcal

• оценка

• рецепта

Кифли, приготвени у дома според тази рецепта, са много вкусна и не застояла дълго време. Тази рецепта дойде при нас от Австрия, те приготвят вкусни сладкиши от това тестото с мая. Виенското тесто трябва да се приготвя в топла кухня. също опитайте се да избегнете течения – богатото им тесто с мая е много не харесва.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Водка 2 супени лъжици
• Мая 11гр
• захар 1 ч.л.
• брашно 1 ч.л.
• вода 50гр
• мляко 500мл
• жълтъци 6 бр
• захар 2 с.л.
• масло 180 gr
• заквасена сметана 200гр
• ванилин 30гр
• растително масло 4 супени лъжици
• брашно 1500гр

4ч 30мин4ч 30мин 311

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изсипете мая в купа, добавете 1 ч.л. захар 1 ч.л. брашно и малко топла вода, настроена да се приближава за около 30 минути.
2. Смелете жълтъците с 2 чаши захар, масло да се разтопи.
3. Изсипете топло мляко в купа, добавете жълтъците, маслото и заквасена сметана. Разбъркайте всичко добре.
4. След като маята дойде, ги изсипете в млякото, добавете водка и сложете всичко на топло място за 3-3,5 часа.
5. След това добавете ванилин. И започваме да въвеждаме малко брашно. След това добавете растително масло.
6. И започваме да омесваме тестото, докато стане отлепи се от ръцете, за това ще са необходими около 20 минути. Колкото по-дълго замесваме тестото, колкото по-вкусно се оказва.

.

Ключови думи:

• Виенски сладкиш
• фантазия хляб
• тесто
• тесто за великденски торти