Винег рет с тиква и цаца - Подробни рецепти със снимки.

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
1h 20мин
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

197.70kcal
оценка
рецепта

От името на салатата вече е ясно, че ще имаме салата необичайно. Нека се опитаме да приготвим у дома вкусен салата с тиква и цаца. Съветвам ви да приготвите това оригинално ястие следващия празник.

Да започнем!

Съставките

0/21 съставки

Тиква – 50 g
Картоф – 50 g
Моркови – 50 g
Цвекло – 50 g
Маринована краставица – 30 g
Зелен грах (консерви) – 30 g
Червен лук – 15 g
Зелен лук – 5 g
Зехтин – 3 g
Мащерка – 1 g
Розмарин – 1 g
Захарна тръстика – 20 g
Сол – 2 g
Оцет – 5 g
Черен пипер (смлян) – 5 g
Тиквени семена – 5 g
Спрат (маринова) – 10 g
Слънчогледово масло (нерафинирано) – 50 г
Горчица – 10 g
Захар – 15 g
Винен оцет (червен) – 5 g

1ч 20мин1ч 20мин 197.70

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Предварително ще подготвим всичко необходимо.
Разпределяме цвеклото върху фолио, поръсваме с олио, поръсваме сол и плътно увийте. Загрейте фурната до 180 градуса, изпращаме нашето цвекло да се пече във фурната за един час.
Нарежете тиквата на едри парчета, поръсете със захарна тръстика, розмарин, сол, черен пипер, мащерка и мазнина със зехтин. Печете тиква в пергамент или плик във фурната за около 20 минути (настройваме температурата на 180 градуса).
Сварете моркови и картофи до готовност. Всички зеленчуци нарязани на кубче.
Пригответе соса: смесете захар, сол, горчица, черен пипер и червен оцет. Изсипете олио на тънка струя и разбийте докато еднаквост.
В купа комбинирайте всички нарязани зеленчуци, добавете нарязаните копър и зелен грах. Сол, черен пипер и подправете с оцет и олио, разбъркайте всичко добре.
Почистваме цаца от всичко ненужно и режем заедно.
Разстелете винегрета върху чиния, красиво подредете в кръг филе от цаца, подправете със сос, поръсете с нарязан зелен лук и тиквени семки.