Яйчният бут е популярна напитка за коледни яйца на Запад, мляко, подправки със или без алкохол. И също така отлична съставка за вкусен фланец или пудинг с покритие тънък слой карамел. При подготовката му дори ще е удобно използвайте останките от яйчен крак след празниците. Излиза така закупена, както и домашна напитка. Ще останеш просто добавете към него още яйца, изсипете цялата маса върху карамелно изсипете дъното на формата и печете във фурната на водна баня. Десертът е толкова луксозен, че е трудно да се повярва так просто готовится. 
Time:Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2/3 чл. захар
- 4 супени лъжици. яйце крак
- 5 големи яйца
Рецепти с подобни съставки: захар, яйчен палец, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 ° C. В средно голям тиган смесете захарта и 2 с.л. л. вода. Довежда се до кипене на среден огън. и гответе, като въртите тигана, но без да бъркате с лъжица, до насищане кехлибарен цвят, 5-7 минути. Изсипете карамела на плитък кръг форма за кекс с диаметър 25 см, накланяйки го така, че карамелът равномерно покрива дъното.
- Доведете чайника с вода до кипене. В голяма купа разбийте яйчни крачета с яйца до хомогенна маса, опитвайки се да не бийте прекалено много, за да няма много мехурчета. изливам яйчената смес отгоре на карамела във формата, след което сложете формата голям тиган за печене. Напълнете съда за пържене с достатъчно вряла вода, така че водата да достигне до средата на формата с фланец.
- Покрийте фолиото свободно и печете за 1 час. Съблечете се фолио и продължете да печете, докато кремът се втвърди, но все пак ще трепери в центъра, от 40 минути до 1 час.
- Извадете тигана от съда за пържене и охладете до стайна температура, след това покрийте и хладилник за около 2 часа. преди ходете с тънък нож по ръба на фланела, поставете върху формата чиния с главата надолу и обърнете, за да изложите десерта.
