Вкусна и здравословна закуска под формата на яйца с печени домати купи от италианска шунка с прошуто. Тънки филийки шунка са подредени във форми за мъфини, като напълно ги покриват вътрешни стени и са пълни с яйце, така че да се вижда отгоре чист жълтък. Сервирайте вкусни купички с резенчета пресни сос домати и нарязани орехи, босилек, чесън, зехтин и люти чушки. Хранителната стойност на един порции: (общо 2) Калории 810, обща мазнина 69 г, наситени мазнини например, протеини 43 g, въглехидрати 8 g, влакна g., холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25мин. Трудност: лесни порции: 2 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1/3 чл. зехтин
- 6 големи тънки филийки прошуто (приблизително 150 гр.)
- 6 големи яйца
- Половин среден домат, нарязан на тънки филийки
- 0,5 с.л. нарязани листа босилек
- 1/4 чл. нарязани орехи нарязани
- 1/4 ч.л. люспи от червен пипер
- 1 малка скилидка чесън, ситно настърган
Рецепти с подобни съставки: прошуто, яйца, домати, босилек, орехи, люспи от червен пипер, чесън
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката на средното ниво на фурната и предварително загрейте фурна до 200 ° C.
- Намажете 6 стандартни тенджери за мъфини 2 с.л. л. маслина масло; маслото ще се оттича до дъното на формите, но това е добре. капак вътрешните стени на всяка форма с резен прошуто, за да не стане се виждаше метална повърхност. Разбийте по 1 яйце във всяко оформете с прошуто и отгоре с резен домат. Останалите филийки домати, отделени за сервиране.
- Печете, докато белтъците от яйцата се втвърдят и леко треперят, 8-10 минути (яйцата ще продължат да се готвят след как да ги извадим от фурната). Охладете за 5 минути, след това с с помощта на сладкарска мистрия разхлабете прошуто около краищата и подредете всяка купа на чиния за сервиране.
- Комбинирайте босилек, орехи, зърнени храни в малка купа червен пипер и чесън с остатъчен зехтин. Декорирайте с тази смес, купа и останалите домати и сервирайте.
