Захарни кифлички: видео рецепта

7

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 338,2kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  338,2kcal

• оценка

• рецепта

Ако не знаете какво да готвите у дома от сладкиши, тази рецепта за вас, чудесно за празнична трапеза, за закуска или лека закуска. Вкусни, нежни кифлички, приготвени просто и лесно, дори новак готвач ще го направи.

Страхотно за цялото семейство, особено за децата.

Кората е хрупкава, а вътре е мека основа.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Мляко -220 мл
• Захар 350 гр
• Мая-5 gr
• Брашно-400 гр
• 2 бр яйце
• Масло -150 гр
• Сол-1/2 ч.л.
• Ванилин-1 опаковка

1ч 40мин1ч 40мин 338,2

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Загрейте 1 чаша мляко (220 мл), разтворете 1 с.л. лъжица захар (20 гр.) И се разбърква 1 чаена лъжичка мая (4-5 гр.). Оставете да вари (10-15 минути), за да се оформи шапка.
2. Пресейте 4 чаши брашно (400 г) в голяма купа, добавете яйце, сол (1/2 ч.л.), 1/2 чаша захар (120 г), мляко с мая, разтопено масло (100 г) и омесете тестото. Тестото е много меко. Покрийте със залепващ филм и почистете вътре топло място за 1 час.
3. Разтопете 50 г масло. В 1 чаша захар (180 г) добавете пакет ванилин (1,5 g).
4. Разделете увеличеното тесто на топки (имам имам 16 топки).
5. Разточете всяка топка в кръг, намажете с разтопена сметана масло и поръсете 2 с. л. захар, навийте на руло.
6. Сгънете рулото наполовина и притиснете отворените краища заедно. Отрежете от страната на завоя и разгънете булката (както е показано на видео).
7. Намазваме кифличка масло и поръсете със захарта. Споделете лист за печене (покрит с хартия за печене или силиконова подложка), дайте почивка (10 минути).
8. Намазваме кифлите с жълтък, печем в предварително загрята на 180 градуса фурна 25-30 минути. Приятен апетит!

Ключови думи:

• печене
• десерт
• кок
• бутер тесто