Бразилски коктейл от шафран, лайм и захар caipirinha става още по-освежаващо замразено със смес от прясна мента и босилек. Захарен сироп с билки и лайм разбит в блендер и замразен, след което се смесва с алкохол, варовиден концентрат (лимонена вар), пресен зеленина и вар. Ярки аромати на мента, босилек и липа изненадващо се сливат помежду си и омекотяват силните вкус на кашу. Целият коктейл в крайна сметка прилича на освежаващ сняг маса, която е толкова приятна да се поглезите в летните горещини. 18 + Прекомерното пиене е вредно за вашето здраве! 
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 4 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 вар
- 1/3 чл. захар
- 1 супена лъжица. пресен босилек
- 1 супена лъжица. прясна мента
- 3/4 чл. ром
- 2/3 чл. замразен лимонаден концентрат от вар (от консерва 360 мл.)
Рецепти с подобни съставки: липа, босилек, мента, кашаса, сироп
Приготвяне на рецепта:
- Белачката наряза 2 варови ленти с вар. кройка вар, нарязан наполовина; нарязваме едната половина, а останалата половина нарязани на 4 филийки за сервиране.
- Смесете 1/3 с.л. вода със захар и в тенджера на среден огън довежда се до кипене, като се разбърква, докато захарта се разтвори. Съблечете се от печката, добавете 0,5 с.л. филийки босилек и мента и лайм и оставете да изстине напълно.
- Сипете зеления сироп в блендер и разбийте до побеляване ще бъдат нарязани на ситно (лаймът все още ще е резен). Прецедете през ситно сито в купа. Замразяване до получаването каша за около 2 часа.
- Смесете кашаса, варов концентрат, лимонена кора в блендер, оставащ босилек и мента и замразен сироп. Добавете 5 с.л. лед и разбийте, докато се получи гъста каша маса; ако е необходимо постепенно добавете до 1 с.л. лед. Изсипете в чаши и гарнирайте всяка порция с клин от лайм.
