Печени капелини с месен сос – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КангКим Време: 2 часа. 10 минути Трудност: средни порции: 10 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 700 gr. смляно говеждо месо
- 250 gr паста от капелини или тънки спагети
- 1 супена лъжица. настъргано сирене чедър
- 1 супена лъжица. жак настърган кашкавал монтере или всякакъв полутвърд сирене
- 2 с.л. домати нарязани на кубчета
- 1/2 с.л. нарязан лук
- 1/2 с.л. нарязан на кубчета зелен пипер
- 2 с.л. доматен сос или кетчуп
- 2 скилидки чесън, котлет
- 1/4 чл. нарязан пресен магданоз
- 1,5 ч.л. италианска подправка
- Сол и прясно смлени чушки
- 1/4 чл. л. чесън на прах
- 1,5 ч.л. сол с подправки
- 1,5 ч.л. захар
- 2 дафинови листа
Рецепти с подобни съставки: смляно говеждо месо, паста от капелини, спагети паста, сирене чедър, сирене джак Монтерей, кетчуп, сирене, магданоз, домати, сол с подправки, италиански подправки, чесън прах, чесън, лук, сладки чушки
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Гответе доматения сос в тенджера: доведете до кипене домати, доматен сос, 1 чаша вода, лук, сладко черен пипер, чесън, магданоз, италиански подправки, 1 ч.л. сол, 1/4 ч.ч. л. прясно смлян пипер, чесън на прах, сол с подправки, захар и дафинови листа. Намалете топлината и оставете да къкри на слаб огън със затворения капак за 1 час.
- Пригответе кайма: сложете каймата в тиган и запържете на среден огън, омесвайки с дървена шпатула, докато готовност. Прехвърлете каймата в тенджера и продължете да къкри още 20 минути
- Междувременно гответе капелини: в тенджера, донесете вряща подсолена вода. Добавете капелини и гответе толкова както е посочено на опаковката, след това източете водата.
- Сложете в тава за печене една трета от соса. По-горе – половината от капелини, след това 1/3 от сиренето чедър и монтера Джак. Продължете да полагате слоеве в същата последователност, като завършвате последния слой сос.Поставете във фурната и печете за 35 минути. За 5 минути до готовност да поръсите с останалото сирене.
