Желен пай от пита хляб с месо и гъби

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 200kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  200kcal

• оценка

• рецепта

Опитайте да си направите гъбен пай у дома. Той е желиран, Оказва се сочно, вкусно и удовлетворяващо. Вместо тесто се взема лаваш, което значително опростява готвенето.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Тънка пита питка – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Кайма – 600 g
• Пресни шампиньони – 300 g
• Домати – 2-3 бр.
• Настърган кашкавал – 100 g
• Мастна сметана (25-30%) – 150 мл
• Масло – 50 g
• Яйце – 2 бр. (1 за пълнене на пая и 1 за кайма)
• Магданоз – 1 китка
• Хлебни пръчици за форми за поръсване
• Сол и черен пипер – на вкус
• Билки и подправки на вкус

1 ч1 ч 200

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Обелете и нарязайте на ситно лука, загрейте сметаната в тиган маслото. Запържете лука в него за 5-7 минути до златисто кафяво.
2. Добавете нарязани шампиньони (могат да бъдат настъргани). когато гъбите дават сок, добавете мляно месо, пържете до омекване. Добави черен пипер и сол на вкус, охладете.
3. Към охладения пълнеж добавете нарязаното яйце и магданоза.
4. Оформете лист от лаваш на масата, сложете каймата върху нея, свийте пита питка с плътно руло.
5. Приготвяне на пълнежа: сметана, яйце, щипка сол и подправки да се смеси.
6. Намазнете тавичка с олио, поръсете обилно с галета, поставете рулото в него по спирала и го изсипете (вземете едно една трета). Пиърс пита хляб с вилица на няколко места.
7. Нарежете доматите на кръгчета или полукръгове. Сложете пая, изсипете върху останалата част от пълнежа, поръсете с настърган сирене.
8. Печете във фурната за 20-25 минути при температура 2000C.

Ключови думи:

• печене
• лаваш
• пай