Желиран свински език с гъби с мед

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 48,3kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  48,3kcal

• оценка

• рецепта

Страхотна рецепта за вкусен аспик, приготвен у дома с гъби, които вървят добре с други съставки.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Свински език – 2 бр.
• Мариновани краставици – 2 бр.
• Дафинов лист
• Провансалски билки – 10 g
• сол
• Лук – 1 бр.
• Медени гъби – 400 g
• Лимон – 1 бр.
• зеленина
• магданоз
• Моркови – 1 бр.

2 ч2 ч 48,3

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете внимателно свинските езици, сложете в тиган, изсипете ги вода и се слага на огън. Гответе до готвене, обикновено 1,5-2 часа е достатъчно. Когато езиците са почти готови, трябва да добавите дафинов лист, прованс билки, лук, моркови, сол и черен пипер.

2. Докато месото се готви, гъбите с мед също трябва да се варят. Гответе ги трябва да е не повече от 20 минути.

3. Когато езиците са готови, те трябва да бъдат извадени от тигана. Включете студена вода и се опитайте бързо да премахнете кожата от тях. ако това не се прави веднага, тогава когато месото се охлади, за да ги почисти много много трудно.

4. Бульонът, на който са готвени езиците, трябва да се филтрира и разтвори в нем желатин. За определен брой продукти трябва да вземете 800 мл течност.

5. Гъбите трябва да са малко сол и черен пипер.

6. Нарежете краставиците на кръгчета, лимоните на половин пръстени, тънкият език парчета. Всички съставки се подреждат красиво върху чиния, украсяват се зеленина и изсипете целия бульон. Поставете пълнителя в хладилника за нощта.

Ключови думи:

• желе от месо
• гъби
• езика