Предлагаме колекция от десетки рецепти за кебап, които можете гответе (и сервирайте!) на шишчета. Споделете с приятели: 
Как да готвя кебап
1. Нарежете съставките на парчета със същия размер и гответе, както е посочено в рецептата. Ако се използва марината, риба оставете в хладилник за 1 час, а месото и дивечът – за няколко часа или през нощта. Загрейте грила до високо температура. Нанижете съставките върху шишките. печено кебап, като се обръща, докато парчетата леко се овъглят по краищата и няма да достигне желаната готовност, от 3 до 15 минути. Ако използвате дървени шишчета, накиснете ги във вода за 20 преди пържене минут.1. кебап “Steak House”. Пригответе маринатата, като вземете 3 с.л. л. маслина олио и 1 с.л. л. соев сос, сос Уорчестършир, нарязан на ситно магданоз и мащерка. Добавете сол и черен пипер и мариновано нарязано нарязано на кубчета говеждо месо (обратно лумбално). Нанизвайте на шишчета заедно с лука, гъбите и варените картофи и запържете кебапа на грил.2. Корейско говеждо месо. Маринована нарязана на ситно къси ребра с парчета зелен лук в следната смес: 1/3 чл. захар и бяло вино, 3 с.л. л. сусамово масло, 1/2 с.л. соев сос, 2 счукани скилидки чесън и 1 настърган азиатски (круша) круша. Нанижете, така че месото да е плоско, и запържете 3. Куфта с говеждо месо. Смесете 450 gr. говеждо месо кайма, 2 смлени шалот, 3 смлени скилидки чесън, 1/2 с.л. нарязан магданоз, 2 ч.л. кимион, кориандър, червен пипер и сушена мента, 1/2 ч.л. канела. Оформете топки 2,5 см нанизвани на скара и скара 4. Пълнени чушки на шишчета. Пригответе смес за кюфта с говеждо месо (№ 3), добавяне на 1/2 с.л. нарязани маслини. Започнете с кайма малка чушки, след като предварително са извадили сърцевината от зеленчуците. Нанижете на шишчета и намажете със зехтин. Тост, като добавите сол и омазняване с лимонов сок. Говеждо кебапче с билки. Мариноване на кубчета говеждо месо (лумбална част) в 1/2 с.л. счукан зехтин скилидка чесън, щипка сол, щипка червен пипер в зърнени култури и различни зелени, накъсани на листа. Нанизвайте на шишчета и СРЮ. 
6. Сате от говеждо месо. Нарязваме на ситно пържена пържола (говеждо надясно) и се маринова в следната смес: 2 Чл. л. сок от лайм и рибен сос, 1 с.л. л. захар и пикантни чили сос, 3 с.л. л. кориандър. Нанизваме на шишчета и пържим. служа шишчета с фъстъчен сос и фъстъци. Кебап от говеждо месо с чили. Разбъркайте нарязано на кубчета говеждо месо (задна лумбална част) с 3 с.л. л. кафява захар, 3 с.л. л.чили на прах, 1 ч.л. сол, 1/2 ч.л. прясна мащерка и черен пипер. Мариновайте месото. Нанижете на шишчета и запържете, като ги намажете със смес от 1/4 чл. ябълков оцет, 1/4 с.л. кафява захар и 1 ч.л. чили на прах. 
8. Кебап с говеждо и бекон. Сварете ивиците бекон за 5 минути., след това се нарязва на парчета. Нанижете шишчета в шишчета говеждо месо, лук и чушки с чери домати и бекон. Сол и черен пипер. Скара на барбекю, изливайки смес от барбекю сос и зехтин, взети в равни части. Унгарско говеждо месо. Мариноване на кубчета говеждо месо в смес от 1/2 с.л. зехтин, 2 счукани скилидки чесън, щипка сол, 1/2 ч.л. червен пипер и 2 ч.л. смачкан семена от кимион. Нанижете се на шишчета с парчета лук и български черен пипер, скара кебапчета. 
10. Кебап от свинско „по пиратски начин“. Сварете 1 с.л. вода с 3 с.л. л.сол, 3 с.л. л. кафява захар, 2 ч.л. подправки за кисели краставички и 4 скилидки чесън. Добавете 1 с.л. ром, след това се охлажда. Добави нарязани на кубчета свинско филе и мариновани. Стринг с ананас. Скара на скара, като изсипете сос от Джърк бутилка. 11. Барбекю свинско. Нанижете нарязани шишчета нарязано на кубчета свинско филе и запържете, намажете с барбекю сос. Свинско кебап в стил Каджун. Разтрийте нарязаните на кубчета свинско сладко 3 с.л. л. кафява захар и 2 с.л. л. Cajun сос. Мариновайте. Нанижете на шишчета и запържете, като ги намажете със смес от 1/4 с.л. ябълков оцет и 1/4 с.л. кафява захар. завършен Потопете филийките в сос Каджун. Свинско с къри. Смесете в картофено пюре 2/3 Art. кокосово мляко, 1 с.л. л. паста Сок от тайландско къри и липа, 3 с.л. л. фъстъчено масло и сол. Мариновайте кубчето свинско филе в половината сос. Струн и грил, сервирайте барбекю с останалите сос. 14. Свинско с копър. Нарязано на кубче сланище поръсете със смлени семена от копър и сол, намажете с маслина масло. Нанизвайте на шишчета с големи парченца чушка. Грил с лимонов сок. Свинско кебапче с тиква. Нанизвайте шишчета нарязани на шишчета и бланширана тиква с индийско орехче. Подправете с кориандър. Пържете нататък скара, смазване със смес от 2 с.л. л. шеров оцет, 1/4 с.л. кленов сироп, лют сос от чиполи и сол на вкус. Тайландски свински кебап. Смесете 450 gr. свине кайма, 3 с.л. л. нарязана джоджен, цилантро и босилек, 1 нарязани шалот, 1 нарязан лют червен пипер, 2 с.л. л. рибен сос и сок от лайм. Оформете овали с размер 5 см, връв и грил. Сервирайте потопени филийки в риба сос за потапяне. Куфта, направена от свинско месо със сусамово семе. Смесете 450 gr. мляно свинско месо, 2 нарязани пера от зелен лук, 2 ч.л. соя сос, настърган чесън и настърган джинджифил, 1/2 ч.л. сусамови семена масла и сол. Направете топки 2,5 см и навийте на семена сусамовите семена, след това нанижете на шишчета и запържете. 
18. Кебап агнешко с розмарин. Мариновани нарязани на кубчета агнешко краче в следната смес: 1/2 с.л. сок от зехтин 1 лимон, малко пресен розмарин, 3 счукани скилидки чесън, сол и черен пипер. Нанизвайте заедно с тиквички и пържете шишчета грил. Агнешките шишчета се сервират най-добре със сос на базата на кисело мляко.19. Класически агнешки кебап. хвърляне на чоп нарязано на кубчета агнешко бутче с 1 настърган лук, 1/3 Чл. зехтин, сол и черен пипер. Струнни шишчета с резени лимон, лук и черен пипер, запържете. 20. Агнешко на индийски. Смесете 1 с.л. кисело мляко без добавки, от 1/2 с.л. нарязан лук и кінза, 2 с.л. л. подправка гарам масала и 1,25 ч.л. соли. Мариновайте нарязания на кубчета агнешки бут тази смес. Нанизваме на скара и на скара кебапчета, сервираме със сос доматен патрон 21. Марокански агнешки кебап. Набийте 3 скилидки чесън, 1 с. Л. До пастообразно състояние. л.семена от кориандър, 1 ч.л. кимион, червен пипер и сол. Смесете със 110 в. омекотено масло и настържете нарязани с тази смес агнешко краче Нанизвайте върху шишчета и скара. Долмади с агне. Пригответе куфта (№ 3) с кайма от агне. Увийте в гроздови листа и нанижете на шишчета. Намазва се със зехтин и се запържва 23. Агнешки кебап на израелски. Смесете 450 gr. мляно агнешко с 1 с.л. нарязан лук, 1 с.л. нарязан магданоз, добавете 2 с.л. червен пипер, сол и черен пипер. Оформете овали от 5 см, нанижете и запържете на скара.24. Мълоф кебап. Формуляр от вашия любима смес за месни овали с размер 5 см. Нанизвайте шишчета и запържете, като ги намажете със смес от доматен сос със зехтин олио. Кюфтето “Mitlof”:
- Кайма от говеждо месо с шампиньони от Ели Кригър
- Кайма пуешка, чушка и мащерка от Bobby Fly
- Ирландски месен микс
- Пикантно мляно месо от добри разфасовки от Alton Brown
25. Никоаза с пиле. Смесете нарязани нарязани на кубчета пилешки гърди, панчета, маслини и чери домати с зехтин, риган и сол. Нанизвайте на шишчета и запържете 26. Пилешки кебап от пиленце. Туршията цяла пилешки бедра и големи парченца ананас в следната смес: 2 с.л. л.Ямайска подправка “Jerk”, 1 супена лъжица. л. растително масло и 2 ч.л. сок от лайм. Нанижете на двойни шишчета и запържете. Фаджита s пиле. Смелете пюре от 1/2 с. Л. зехтин шепа килантро, 2 белени джалапеноса, 2 скилидки чесън и сол. Добавете нарязаните на кубчета пилешки гърди и мариновайте. Смесете заедно с лука и нарязания пипер. печено кебапчета на скара, смазване с сок от лайм. Кебап с пиле черния дроб. Накиснете пилешкия дроб в мляко за 1 час. след това изцедете млякото и подсушете месото. Нанизвайте на шишчета с големи филийки бекон и обелен лук чиполини. Подправете със сол черен пипер и запържете. Пилешка наденица. Смесете нарязани на 4 части праскови с растително масло, прясна мащерка и сол. Нанижете на шишчета с готови пилешки наденички и пържете 30. Пушено пиле. Смесете на кубчета пилешки гърди със барбекю сос с дим, сол и нарязани люти чушки в сос алобо. Нанизваме на шишчета и пържим. 
31. Кебап с пиле Цезар. Смесете 450 gr. мляно пиле 2 с.л. л. Сос Цезар, 1/2 с.л. Пармезан, 1/4 чл. хляб бисквити и 1 ч.л. лимонова кора. Оформете овали, нанижете на низ шишчета и запържете. Сервирайте кебапчета върху листа от маруля от румън хляб и сос. 32. Пилешки кебап с къри. Смесете 2/3 Чл. кокосово мляко, 3 с.л. л. фъстъчено масло, 1 с.л. л.Тайландска тестена паста и сок от лайм и сол. Марината се нарязва нарязани на кубчета пилешки бедра в половината сос. Нанизани с парчета черен пипер. Грил с мазнина сос. 33. Пиле тика масала. Марината се нарязва нарязани на кубчета пилешки бедра в следната марината: 1 супена лъжица. кисело мляко, 2 с.л. л. смеси от гарам масала, 1/2 с.л. нарязан килантро, по 1,5 с.л. всяка. настърган чесън и джинджифил, 1 с.л. л. сок от лайм, сол и кайен черен пипер. Нанизваме месо на шишчета и пържим. Сервирайте с chutney от сушени кайсии и фурми. Пиле Терияки. Марината се нарязва нарязани на кубчета пилешки бедра в 1/4 с.л. сос терияки и 1 с.л. л.растително масло. Нанижете на шишчета и запържете 35. Куфта от пуйка. Загрейте 1/3 с.л. сос от червени боровинки с 1,5 с.л. л.барбекю сос, 1,5 с.л. л. вода, 2 ч.л. ябълков оцет и сол. Смесете 450 gr. смляно пуешко месо, 110 gr. мляно свинско коремче и сол. Оформете топчета, нанижете на шишчета и запържете, намажете сос. 36. Кебап със сьомга. Мариновани нарязани на кубчета филе от дива сьомга в зехтин с нарязан копър. Нанижете на шишчета и запържете. Сьомга с сос хайсин. Мариновайте дивата сьомга на кубчета в следващия смеси: 3 супени лъжици. л. Сос от хайсин, 1 с.л. л. соев сос ориз вино, мед и зехтин. Нанизвайте шишчета с филийки зелен лук и запържете. Сервирайте потапяне в сос за барбекю Hoisin .38. Гръцки скариди кебап. маринова големи скариди, смесени със зехтин, нарязан риган, копър и чесън. Струнни шишчета с грозде домати и резени лимон Запържете кебапчетата и сервирайте с фета 39. Скариди със сусамово семе. Смесете 1,5 с.л. л.зехтин, 1,5 с.л. л. вода, 2 ч.л. оризов оцет пържени сусамови семена и соев сос, 1/2 ч.л. сусамово масло. Разбъркайте скаридите с този сос. Нанизвайте на шишчета и запържете 40. Испански скариди Чоризо. маринова големи скариди и филийки чоризо наденица в следната смес: 1/4 всяка Чл. зехтин и нарязан пържен червен пипер, 1 Чл. л. коняк, малко ситно нарязан магданоз и чесън. Настържете кръгчетата чоризо, нанижете на шишчета и пържете 41. Скариди с чипот. Смесете 1/4 с.л. сос барбекю, сок от половин портокал, 3 с.л. л. нарязани чушки чиполе в сос алобо и сол. Отделете една четвърт от сместа, останалото мариновайте скаридите. Нанижете ги на шишчета и изпържете, като ги намажете сместа остана. 
42. Кебап с бекон и гребени Сварете ивици бекон за 5 минути, след което се нарязва на парчета. Разбъркайте морето гребени с 1 с.л. л. зехтин, 1 ч.л. пушена червена чушка и със сол. Струйте заедно с резенчета лимон и бекон, грил 43. Скумрия “a la plancha”. Нанизвайте на шишчета 10 см филийки филе от скумрия (предварително направете малки прорези по филето). Намазваме със зехтин, сол и настържете шишчетата. Поръсете с пушена червен пипер, сервирайте с резени лимон. Ролки с риба меч. Парчета риба меч намажете с лимонов сок, поръсете с магданоз, сол и черен пипер. Отгоре сложете тънко нарязани тиквички, усучете, увийте градински чай. Нанижете на шишчета с резенчета лимон и домат. Намазваме със зехтин и запържваме. Филе на скара рибата меч може да се сервира с прясна салса и мариновани папрат 45. Кебап със зеленчуци. Туршията едра резени тиквички, патладжан и чушка в смес от зехтин, розмарин и чесън. Нанизваме на шишчета и пържим кебап, омазняване с лимонов сок. Подправете със сол. Вижте нашата селекция от зеленчуци и плодове на шишчета, пържени на открито огън 46. Зеленчукови сувлаки. Разтрийте до пастообразно условие 3 скилидки чесън, 1 с.л. л. семена от кориандър и зехтин, 1 ч.л. кимион, червен пипер и сол. Разпространете това смесете на едри парчета тиквички, патладжан и чушка. Нанижете зеленчуците върху шишчетата и ги запържете. Сред нашите рецепти компилации за барбекю ще намерите зеленчуци и плодове за вегетарианци към масата. Кебап с карфиол и къри. смесвам карфиолови съцветия със зехтин, къри на прах и със сол. Нанижете зелето на шишчета и пържете шишчета с косвени отопление чрез покритие. Предлагат се задушени зеленчуци и плодове нашата колекция от рецепти. 48. Кебап със сирене халуми. Мариновайте кубчетата сирене Halloumi в следната смес: 1/4 с.л. зехтин, 1/2 с.л. нарязан магданоз, 3 кайма скилидки чесън, 2 ч.л. кимион, кориандър, червен пипер и сушен мента. Смесете заедно с парченца зелен лук и запържете 49. Кебап със сос тофу и хайсин. Следвайте рецептата за сьомга със сос Hoisin (№ 37), вместо риба използва тофу с гъста текстуриран 50. Кебап с прошуто и фурми. Увийте се филийки сушено шушушко прошуто, нарязани на половинки смокини. Пипер, нанизваме на шишчета и запържваме.
Препоръки от готвачите:
Можете да изпържите не само месни филийки, но и нарязани на едро кайма, направете свое собствено страхотно меню за добра почивка чист въздух и дайте на масата национална жар. пълен хляб на скара, напитки с шишчета е Чудесно решение да зарадвате лично всеки гост. всеки Сервирайте с купа сос за потапяне. И изложи повече зеленина и нарязани пресни зеленчуци. Рецепти с подобни съставки: говеждо, свинско, агнешко, кайма говеждо месо, кайма, свинско, агнешко, пилешко месо, сьомга, скариди
