Популярна американска десертна ягодова къса торта Ягода късмет) е торта с къс хляб тесто отгоре с бита сметана и изобилие от прясно ягоди. Може да се готви, както под формата на голяма торта, така и малки торти. Тези преки пътища не само изглеждат ярки и през лятото, но също така имат лек деликатен вкус. И ги готви толкова просто, че можете да си развалите цяла юни ягоди и близких изысканным десертом. 
Time: 30 мин.Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 600 gr обелете и разделете ягодите, плодовете на 4 части
- 1/4 чл. захар плюс 3 с.л. л. плюс 8 ч.л.
- 2 с.л. първокласно брашно
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сол
- 8 супени лъжици. л. нарязано на кубчета студено масло
- 2/3 чл. крем със съдържание на мазнини 10% плюс 1/4 с.л.
- Сладка бита сметана
- Кълнове мента за украса
Рецепти с подобни съставки: ягоди, сметана, по-високо брашно сортове, мента
Приготвяне на рецепта:
- В купа със среден размер смесете ягодите и 1/4 с.л. захар. Оставете настрана преди сервиране.
- Загрейте фурната до 200 ° C. В купа с хранителен комбинирайте сместа брашно, бакпулвер, сол и 3 с.л. л. захар. След това добавете студено олио и смилате всичко до състояние на грубо брашно.
- Прехвърлете сместа в голяма купа и направете вдлъбнатина център. Изсипете в него 2/3 с.л. сметана и разбъркайте внимателно с с помощта на вилица или силиконова шпатула. Не омесвайте тестото за да се предотврати издръжливостта на бисквитките.
- Прехвърлете тестото върху леко брашна и навийте го няколко пъти. След това разточете около 2 дебела вижте и изрежете 8 кръга с диаметър 7-8 cm.
- Сложете бисквитки върху лист за печене, покрит с пергамент. Отгоре намажете всеки кръг с останалия крем и поръсете 1 ч. л. захар. Печете в предварително загрята фурна вътре за 12 – 15 минути или докато бисквитките се вдигнат и покрият златна кора.
- Извадете от фурната и леко охладете. Всяка бисквитка разрежете наполовина отстрани. Поставете ягоди на долната половина, след това покрийте с бита сметана и покрийте с другата половина бисквитки. Гарнирайте тортите с мента и останалите плодове ягоди.
