Въздушните американски палачинки са кръст между обичайните палачинки и палачинки. Те обаче се различават доста оригинален вкус. Грандиозен купчинки горещи палачинки, горе което разтопя парче масло и златисто тече надолу сиропът определено не е нещо, което ви кара да мислите дълго време преди това как да ядем. Споделете с приятели: 
Време: 22 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1,5 с.л. брашно
- 3 супени лъжици. л. захар
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сол
- 1/8 ч.л. смлян индийски орех
- 2 големи яйца на стайна температура
- 1.25 чл. мляко на стайна температура
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло за тесто и др по желание според нуждите
Рецепти с подобни съставки: брашно, захар, индийско орехче, яйца, мляко, екстракт от ванилия, масло
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, сол и индийско орехче.
- В друга купа разбийте яйцата и след това добавете към тях, бързо разбърква се с размахване, мляко и екстракт от ванилия.
- Разтопете маслото на среден огън в голям чугунен тиган. или върху решетка.
- Разбийте, изсипете маслото в млечната смес. Добавете за изсушаване течни съставки. Разбийте до гъсто. консистенция, но не по-дълго.
- Изсипете около 1/4 в тиган на среден огън. ст. тест за 2 или 3 палачинки, като се уверите, че са равномерно разположени една от друга. Пържете до повърхността ще се появят мехурчета и дъното няма да стане златисто кафяво (около 2 минути). След това обърнете с шпатула и гответе за около 1 минута от втората страна. Сервирайте веднага или поставете в чиния и покрийте с фолио, така че палачинките да не изстинат толкова бързо. Направете същото с останалия тест, добавяйки към панирайте маслото според нуждите.
- Палачинки с блат: след на повърхността се появяват мехурчета, поръсете палачинките с филийки или кубчета плодове, парчета шоколад, ядки и др. Обърнете с шпатула и запържете още 1 минута, опитвайки се да предотврати изгарянето.
