Арменска оризова супа Brndji Apur

6

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 166.02kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  3 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  166.02kcal

• оценка

• рецепта

Арменската кухня е една от най-старите в Закарпатия. Месо, ароматно и пикантно. Потопете се в света на Армения, като готвите у дома Вкусна оризова супа Brndji Singapore в горещ ден. Той перфектно насища нито яде тежко хранене.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Вода – 1,5 L
• Рубинен червен ориз – 4 супени лъжици. л.
• Лук -1 бр.
• Ghee – 1 супена лъжица. л.
• Яйчен жълтък – 1 бр.
• Сол на вкус
• Черен пипер-5 грах
• Босилек-3 клонки
• Цилантро-7 клонки
• Телешка каша – 300 g

3 ч3 ч 166.02

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пригответе говеждото месо за готвене, като отрежете мазнините и вените.
2. Сложете говеждото месо във вряща вода, гответе за около 1,5 часа. Месото трябва стават меки. Нарежете го на порционни парчета.
3. Прецедете бульона през влажна кърпа, добавете сол.
4. Натрошете черен пипер в хаванче и изсипете в бульон.
5. Изсипете ориз във варен бульон, гответе 30 минути.
6. Пасирайте лука в сгорещено олио и сложете в супа.
7. Разтрийте яйчен жълтък и смесете с охладен черпак бульона.
8. Изсипете сместа в разбърканата супа и изключете котлона.
9. Сложете месо в купа, залейте със супа и поръсете със ситно нарязани Зелените.