Арменска супа от леща

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 93.32kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  93.32kcal

• оценка

• рецепта

Арменската кухня е добре позната в постсъветското пространство, един хеш, който само струва. И има долма, бозбаш, хоровац (шишчета). Пилешките ястия са малко по-малко известни, но те също са много вкусно. Опитайте да приготвите супа от пиле и леща у дома. на арменски.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• 1/2 пилешки труп
• Лук-1 бр.
• Леща – 1 с.л.
• Лимон 1/2
• Килантро – 1 китка
• Домат – 2 бр.
• Доматено пюре-1 с.л. л.
• Захар-1 ст. л.
• Чесън-3 скилидки
• Сол на вкус
• Куркума-1 ч.л.

2ч 30мин2ч 30мин 93.32

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Извадете кожата от пилето, отрежете мазнината. Налейте студена вода доведете до кипене и, като премахнете пяната, оставете да къкри едно и половина часа. По време на готвенето осолете пилето, сложете бульона от куркума и лук, нарязан наполовина.
2. Домашните птици не трябва да съдържат кости.
3. Сложете пилето от бульона. Прецедете самия бульон. Налейте измита леща. Гответе за 20 минути.
4. Подреждаме месото в фибри и го добавяме към пилето.
5. Настържете домата, кожата трябва да се изхвърли.
6. Смесете пюре с доматено пюре, лимонов сок, сол и захар.
7. Балансирайте сладко-киселия вкус, добавете чесъна, прецедения чрез пресата.
8. Изсипете соса в супата.
9. Гответе с малко варене за около 10 минути.
10. Няколко минути преди да сте готови, сложете ситно нарязани в супата зелена кінза.