Този десерт се пече под формата на голям пай с невероятно нежно плънка върху мека торта с къс хляб и след това се нарязва на малки квадрати (барове) и сервирани. Пълнежът на баровете се приготвя с добавяне на нарязани сушени на замръзване ягоди и прясно изцеден лимон сок, който му придава великолепен розов цвят и освежаващ вкус ягодова лимонада, в която сладкото от горски плодове е отлично балансира цитрусовия вкус. Сервирайте баровете охладени и насладете се на невероятния им вкус и текстура. друзьями: 
Time: 3 час. 45 минути Трудност: лесно Количество: 24 бр. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Korzh
- 1,5 с.л. брашно
- 165 gr. нарязано на кубчета масло, стая температура + по желание за смазване на формата
- 1/3 чл. гранулирана захар
- 3 супени лъжици. л. царевично нишесте
- 1/4 ч.л. фина сол
пълнеж
- 2 с.л. замразени сушени ягоди (опаковка 34 гр.)
- 4 големи яйца
- 2 големи жълтъка
- 2 и 1/3 чл. гранулирана захар
- 1/3 чл. брашно
- 3/4 чл. прясно изцеден лимонов сок, прецеден (от 6-7 лимони)
- 55 gr. разтопено масло
- Пудра захар, за поръсване
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, масло сметана, захар, нишесте, сушени ягоди, яйца, лимон, захар прах
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката в центъра на фурната и предварително загрейте фурната до 175 ° С. Покрийте съда за печене с размер 22х32 см. Фолио, така че така че краищата му да висят от всички страни на формата с 5 см. Намажете фолиото и форма 1 на чл. л. (15 гр.) Масло.
- Korzh. Комбинирайте кремообразното брашно в хранителен комбайн масло, царевично нишесте, захар и сол и омесете тестото, приблизително 1 минута Поставете тестото на дъното на приготвената форма и равномерно натиснете надолу. Печете до златисто кафяво по краищата и лека златиста среда, около 30 минути. Поставете върху решетката изстивам.
- Намалете температурата на фурната до 150 ° C. Да готвя плънка, смилайте сублимирана в купа за обработка на храна Ягоди до прах и оставете настрана. Смесете в средна купа размера на яйцата, жълтъците, захарта и брашното до гладкост. Разбъркайте лимонов сок, ягодов прах и разтопена сметана масло.
- Поставете пълнежа отгоре на топлата торта и върнете формата фурната. Печете, докато пълнежът се втвърди, около 30-35 минути.
- След това охладете лимоновия пай на телена поставка за 30 минути поставете в хладилника, докато се втвърди, поне ни 1 час. Повдигнете десерта от формата, като издърпате краищата на фолиото. Извадете фолиото изрежете краищата на тортата и нарежете на 24 квадрата. Поръсете захар на прах и сервирайте.
