Баклава под формата на ролки “Дамски пръсти” с ядкова смес

Баклава под формата на ролки “Дамски пръсти” с микс от ядки – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: „СнимкаВреме: 1 час. 45 минути Трудност: средни порции: 30 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

  • 700 gr микс от пекани, кашу и шам фъстък без черупка
  • 1 ч.л. смляна канела
  • 3/4 ч.л. смлян лют подправка
  • 1/4 ч.л. фина сол
  • 1 и 3/4 чл. масло (400 гр.)
  • 18 листа (приблизително 450 гр.) Тесто Filo (размразено)

сироп:

  • 1,5 с.л. мед
  • 1 супена лъжица. вода
  • 1/2 с.л. захар
  • 1 канелена пръчица
  • 2 лимона

Рецепти с подобни съставки: фило тесто, пекани, ядки кашу, шам-фъстък, лимонов сок, подправка, канела, сироп, мед

Приготвяне на рецепта:

  1. За приготвяне на сироп: В тенджера със среден размер смесете мед, вода, захар и пръчица канела. Белището се отлепва лимоните нарязват на големи парчета и се слагат в смес за сироп. Изстискайте сока от лимоните, изхвърлете семената и добавете сока към сироп. Доведете сиропа до кипене, намалете котлона и оставете да къкри, докато го заври леко се сгъсти, около 35 минути Свалете от котлона и оставете леко изстивам. Извадете и изхвърлете канела и лимонова кора. за приготвяне на пълнежа: В хранителен комбайн смесете ядките, канела, подправка и сол. Шлайфане в импулсен режим (не твърде много!). Прехвърлете ореховата смес в купа. В тигана среден размер на среден огън напълно разтопете кремообразния масло. Оставете да престои 5 минути, след което отстранете бялото от повърхността. пяна и я изхвърлете. Изсипете бистрото масло в малка купа, оставяйки водниста течност от дъното в тавата. Изсипете водниста олио от дъното на тигана. Добавете 1/2 с.л. сироп до ядки. Останалите оставете сиропа.
  2. За сглобяване на баклавата: Загрейте фурната до 180 ° С. Поставете парче пергаментова хартия в тава за печене с размери 25х35 см. (Краища пергаментът трябва да достигне до средата на страните на формата.) Разгънете фило тесто върху работна повърхност и поставете купчината листа страна. Вземете 1 лист тесто и разстелете върху работна повърхност заедно, успоредно на ръба на масата. Смажете листа с малко количество масло. Поставете още един лист отгоре и го намажете с мазнина масло, повторете същите стъпки с друг лист тесто точени. Оформете 1/6 от пълненето на ядки по дължината на листа разстояние около 2,5 см от долния ръб и страни лист.
  3. Разточете долния ръб на тестото, така че пълнежът да е вътре, огъване на страните, така че пълнежът да не изтича. Разточете тестото докрай. Поставете рулото фило тесто със шева надолу върху листа за печене. Повторете с останалите съставки до оказа се 6 ролки. Поставете ги плътно заедно. повърхностни ролки с малко вода. Остър нож направете малки разфасовки през ролките на разстояние 8 см. приятел от приятел. Печете до златисто кафяво, около 40 мин. Загрейте сиропа на среден огън. Нарежете баклавата на линии и се налива топъл сироп за печене. Оставете да се охлади в рамките на един час.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: