Банановият пудинг е невероятно деликатен, красив и прост десерт. Той е идеален за празнична трапеза и за семейна вечеря. Прекарвайки по-малко от час, ще получите почерпка, което е достатъчно за 8 порции. И какво е хубаво, можете да го готвите по всяко време на годината, в крайна сметка бананите не излизат от рафтовете на магазините. Споделете с приятели: Време: 45 минути Трудност: Лесно Поръчки: 8 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 големи яйца
- 3/4 чл. захар
- 3 супени лъжици. л. брашно
- 0,5 ч.л. и щипка сол
- 2 с.л. пълномаслено мляко
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 30-40 бр. ванилови бисквитки с ванилия
- 3-4 средно узрели банана
Рецепти с подобни съставки: банани, бисквити бисквити, екстракт от ванилия, яйца, мляко
Приготвяне на рецепта:
- Вземете 3 яйца и отделете белтъците от жълтъците; оставете настрана протеините. K добавете останалото цяло яйце към жълтъците.В тенджера смесете 0,5 с.л. захар, брашно и 0,5 ч.л. сол. Разбъркайте цяло яйце и 3 жълтъка, след това се разбърква в млякото. Гответе без покритие и често като се разбърква за около 10 минути, докато сместа се сгъсти. Отстранете от топлината и смесете с ваниловия екстракт.
- Загрейте фурната до 220 ° C.
- Разстелете пудинга на тънък слой във форма от 1,5 литра за печене. Върху пудинга сложете слой вафлени бисквитки. Нарежете бананите в напречна посока приблизително на тънки филийки 3 мм и ги поставете върху бисквитките. Следващо разпространение една трета от останалия пудинг и продължете да редувате слоеве бисквитки, банани и пудинг, последният трябва да е слой пудинг.
- За да подготвите безе, разбийте отложеното белтъци с щипка сол, докато станат гъсти. постепенно разбъркайте в останалите 1/4 с.л. захар и продължавайте да разбивате, докато катеричките няма да спрат да се изплъзват от купата, когато е наклонена.
- С помощта на шпатула разпределете меренгите върху пудинга, направете няколко декоративни къдрици отгоре и печете до него става светлокафяв, 5 минути