Обикновено банановият пудинг се приготвя като самостоятелен десерт, но като пълнеж за тортата също е чудесен, в края на краищата всъщност той е частично заварващ крем. Гответе така тортата не е трудна, а резултатът е отвъд похвала – нежен хрупкав вафлен бисквитен пудинг не оставят равнодушным. 
Time: 1 hour. 45 минути Трудност: лесни порции: 12 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
shortcakes
- 3 узрели банана
- 2 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
- 165 gr. масло, омекне
- 2 с.л. захар
- 3 големи яйца
- 310 gr. ванилови бисквитки ванилия, натрошете
- 1 супена лъжица. кисело мляко или кефир
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
пълнеж
- 2 големи яйца
- 1/4 чл. захар
- 1 супена лъжица. л. брашно
- 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
- Щипка сол
- 1 супена лъжица. мляко
- 1/4 ч.л. екстракт от ванилия
- Пудра захар, за поръсване
Рецепти с подобни съставки: банани, бисквити бисквити, лимонов сок, кисело мляко, кефир, мляко, екстракт от ванилия, яйца, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. На две кръгли форми за печене (С диаметър 23 см) напръскайте спрей с незалепващо действие и поръсете леко брашното им.
- Коржи: в малка купа разбийте бананите и разбъркайте тях лимонов сок. Разбийте с електрически миксер масло и захар до ефир, за около 5 минути Добавете яйца, едно по едно, разбиване след всяко добавите. В три серии добавете ваниловите бисквитки с ванилия и кисело мляко в два комплекта, започнете и завършете с бисквитки. размахване да смесите всичко, след това добавете натрошени банани с ванилия и бие до напълно еднаква консистенция.
- Разпределете равномерно тестото между формите и печете за около 1 часа, клечка за зъби, забита в центъра на тортата, трябва да остане чиста. Охладете във формички за 10 минути. преди да се облече скара за пълно охлаждане.
- Пълнене: отделете жълтъка от белтъка на 1 яйце. протеин изхвърлете го. В тиган с камшик смесете захар, брашно, царевица нишесте и сол до пълното смесване. Разбъркайте яйчния жълтък и останалото цяло яйце, след което се разбърква в млякото. Гответе нататък среден огън, като бъркате често и не покривате, докато пудингът се сгъстява, 5-7 минути Свалете от котлона и разбъркайте във ванилията екстракт.
- Покрийте пудинга със залепващо фолио, като го поставите директно върху него повърхност, за да не се образува кора. Поставете хладилник да се охлади напълно за около 30 минути.
- Разпределете пудинга между питките. Охладете тортата за 30 минути – 1 час, за да се замрази пълнежът. Поръсете веднага преди сервиране сладоледена захарна торта.
