Името на английския пай Банофи произлиза от сливането на две думи банан – банан и ториф – ирис. Тези две съставки съставляват пълнежът и невероятният, незабравим вкус на тази торта. фундамент пайът традиционно се прави от пресовано натрошено бисквитки. Пълни се с течен ирис с банани, а отгоре се покрива разбита сметана. В тази рецепта Джейми Оливър предлага бърз Банфи без печене, използвайки готова основа за покупка пай. Гответе ириса с банани и легнете върху тортата, изчакайте докато ирисът ще се втвърди и след това ще се покрие с нарязан нарязан банан крем с аромат на кафе и шоколадов чипс.
Автор на рецептата – Джеймс Тревър Оливър – английски готвач, ресторантьор, телевизионен водещ, автор на готварска книга
Time: Сложность: легкоКоличество: 1 пай Рецептите използват обемни съдове от следните обеми: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (Арт.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 закупена основа за торта
- 2 банана
- 100 мл мляко
- 4 супени лъжици. л. фина захар
- 300 мл сметана
- 1 супена лъжица. л. кафе сироп
- 2 банана, по желание
- 100 gr. тъмен шоколад
Рецепти с подобни съставки: тесто за късо пюре, банани, мляко, захар, сметана, кафе сироп, тъмен шоколад
Приготвяне на рецепта:
- Разбийте два банана с мляко до гладкост. маса.
- Разтопете фината захар в тенджера на силен огън. Не се притеснявайте него, просто леко наклонете тигана, така че захарта да стане тъмен карамелен цвят.
- Добавете банановата смес към карамела, като бъркате докато вземете равномерен ирис. Изсипете върху основата за пая и сложете във фризера за 20 минути (или ако не планирате съберете тортата в следващите 30 минути, сложете я хладилник).
- Разбийте сметаната и след това разбъркайте в кафения ликьор, така че нататък крем останаха мраморни петна. Нарежете бананите и подредете върху до пълнежа на пая и след това сложете отгоре разбитата сметана с лъжица.
- Поставете шоколадовата лента на плота на плота с гладката страна нагоре. Изстържете го с остър нож за готвене към вас под ъгъл от 45 градуса, за да направите шоколадов чипс. пръскам бръснене бита сметана.
