Банофи: видео рецепта

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 365kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  365kcal

• оценка

• рецепта

Банофи е традиционен вкусен английски десерт , който варени без печене. Всички, които опитаха моето готвене Банофи беше във възторг: ронлив пясък, сладко-солен текстурна основа, гъст и вискозен кремообразен карамел с резени банани, ефирен крем извара, който потегля сладостта на пълнежа. Най-трудната част в тази рецепта е да направите карамел, но Съветвам ви да научите как да го направите, защото според тази рецепта карамел оказва се абсолютно същата като изсипете сладолед и десерти скъпи ресторанти и кулинария. Е, ако сте изключително мързеливи, използвайте варено кондензирано мляко, но ще бъде по-лошо.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• късопечени бисквитки (имам Yubileinoe) – 120 г
• сламки със сол – 50 gr
• масло – 180 gr
• сметана от 33% – 225 g
• захар – 200 gr
• извара – 100 gr
• банан – 2 бр

1 ч1 ч 365

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Първо нарежете бисквитките с пасатор до състоянието на брашното. Вливаме се купа.
2. След това накълцайте сламата в състояние на малки трохи. от сипете към черния дроб.
3. Разтопете маслото (100 g) в микровълновата или върху водна баня. Налейте малко олиото и първо разбъркайте с лъжица, след това ръце. Трябва да получите структура с мокър пясък.
4. Вземете форма или пръстен. В идеалния случай, борда отстрани с ацетат филм, но тъй като маслото е мазно, можете да опитате без него. Изпясъчните трохи формират основата със страни с височина около 4 см. Слагаме го в хладилника и готвим карамела.
5. Изсипете захар в стегна с дебело дъно (това е важно!) И изсипете вода. Слагаме на минимален огън и топлина. НЕ ТРЯБВАЙТЕ НИЩО ЦЕЛИЯТ ПРОЦЕС НА ГОТОВО !!! Понякога можете да разклатите кофата, не повече. Когато сте 100% сигурни, че захарта е напълно разтворена и варено, тогава можете да добавите огън към среден. Отсега нататък Не можете да оставите печката. Карамелът е лесен както за приготвяне, така и за дайджест и ще бъде горчив. Щом видите кехлибарено-меден цвят, незабавно отстранете от котлона.
6. Изсипете 125 г топъл крем на тънка струйка. Вижте как веднага всичко кипи и пени? Бъдете внимателни. Карамелът гори по-лошо 5 пъти олио.
7. Добавете 80 г масло на филийки и разбъркайте докато еднаквост. Изсипете карамела в купа, за да не се нагрява от дъното на яхния. Изсипете карамела върху пясъчна основа. Отне ми 2/3 карамел.
8. Нарежете бананите на кръгчета и се удавете малко в карамела. Хладилник за един час, за да изстине карамела и Замръзнах.
9. За сметана разбийте 100 ml сметана 33%, разбъркайте с миксер със 100 g извара (вземам Hohland или Almette). Може да се размаже крем върху тортата и можете да използвате сладкарска торбичка и дюзи. Сервирайте веднага или оставете в хладилника.

Ключови думи:

• банани
• Banoffee Pie
• десерт
• сладост