Говеждо Уелингтън: Видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Сложно ястие
    • 0.0.3 220kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Сложно ястие

• Енергийна стойност
  

  220kcal

• оценка

• рецепта

За това вкусно говеждо месо можете да вземете бутер за покупка тесто и го пригответе сами. В описанието има рецепта бутер тестото ми. Оказва се много вкусно.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• Говеждо месо 1 кг
• брашно 400гр
• вода 200мл
• растително масло 100гр
• масло 20гр
• червен пипер 10гр
• сол 20гр
• смлян черен пипер 10гр
• горчица 15гр
• клонче мащерка
• клонка розмарин
• чесън 1 скилидка
• 1/2 индийско орехче
• сусамови семена 20гр

1 ч1 ч 220

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Готвене бутер тесто: смесете брашното с 1 ч.л. сол, добавете вода, омесете тестото.
2. Смесете масло и растително масло.
3. Разточете тестото на слой, разпределете около 1 с.л. маслена смес по цялата повърхност на тестото. Добавете тестото и прищипайте краищата.
4. Разточваме (или разтягаме с ръце) слоя отново. отново олио, сгънете, прищипете краищата.
5. Повторете тази процедура няколко пъти, докато приключи. масло. Колкото повече слоеве, толкова по-свеж и правилен ще се окаже. бутер тесто. Трябва да има поне 10 слоя.
6. Покрийте с фолио и сложете в хладилника. Тестото може гответе предварително и замразете, и го вземете, когато го имам нужда.
7. Измийте фидето и подправете със сол и черен пипер, червен пипер, настърган индийско орехче, чесън. Малка грес масло.
8. В сух тиган или в грил тиган пържете за минута от всяка страна, за да “запечата” всички сокове. Сложете в тигана мащерка и розмарин, които при нагряване ще дадат месото си аромати.
9. Махнете месото от огъня, намажете с горчица.
10. Разточете тестото толкова голямо, че можете увийте ги филе. Сложете месото, увийте, щипка добре. Разстелете върху лист за печене, поръсете със сусамово семе.
11. Печете за 30 минути на 200 °.
12. Изваждаме го от фурната и оставяме месото да почине за 5 минути. Cut, Сервирайте горещо със сос и гарнирайте.

Ключови думи:

• Уелингтън
• говеждо месо
• месо
• ролка
• бифтек