Belekoy – традиционна филипинска сладкарска изделия, отдалече наподобяващи пастили. Готвенето е лесно и на вкус Оказва се прекрасно. Кафява захар се вари в ябълков сок и сгъстено с лепкаво оризово брашно, за аромат можете да добавите ванилия. Замразена белека нарязана на порции и оваляйте в сусамовите семена. Можете красиво да ги увиете в прозрачни торбички като сладкиши и лекувайте приятели у дома сладостями. 
Time: 30 мин. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 супени лъжици. безвкусно оризово брашно
- 4 супени лъжици. л. препечени сусамови семена
- 2,5 с.л. вода
- 1,5 с.л. кафява захар
- 1 пакетче разтворим ябълков сок на прах (на 1 литър)
- 1 ч.л. ванилов сироп
Рецепти с подобни съставки: оризово брашно, кафява захар, сусамови семена
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте тиган на слаб огън. Поръсете сусамовите семена и разбъркваме запържете до светлокафяво. По същия начин препечено оризово брашно.
- Изсипете вода в тенджера и доведете до кипене. Добави кафява захар и ябълков прах и смесете със захарта напълно разтворен.Добавете ванилия и пържено оризово брашно и гответе при леко кипене, докато сместа е гъста и достатъчна силен при разбъркване.Извадете от котлона и оставете да се охлади.
- Нарежете приготвената смес на парчета от всякаква форма по желание. Поръсете сусамовите семена върху чиста дъска и навийте с катеричка в нея, така че покрийте напълно филийките. Сервирайте или увийте веднага с катеричка разделени във филм.
