Сусамовите бисквитки Regina идват от сицилианския град Палермо, където се счита за традиционни сладкиши. Изглежда малко овали, изцяло покрити със сусамово семе. Омесете тестото оформете бисквитки, оваляйте в сусамови семена и изпечете. Приготвяне много проста, изпълваща къщата с прекрасния аромат на сусамовите семена. Бисквитките на вкусът не е много сладък и идеален за закуски, до чаша кафе или за закуска. Може да се съхранява и дълго време, ако имате достатъчно сила на волята да не ядете всичко наведнъж.
Автор на рецептата – Сърдечните момчета – компания, предоставяща кетъринг услуги, Чикаго, САЩ
Time: 50мин. Трудност: средно Количество: 30 бр. Рецептите използват обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 280 гр масло
- 1 супена лъжица. захар
- 3 големи яйца
- 4 супени лъжици. брашно
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Жест 1 малък лимон
- 1 супена лъжица. мляко
- 2 с.л. сусамови семена
Рецепти с подобни съставки: масло, захар, яйца, първокласно брашно, екстракт от ванилия, лимонова кора, мляко, сусамови семена
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C и покрийте 2 листа пергамент за печене постелки за печене на хартия или силикон.
- В хранителен комбайн смесете маслото и захарта, докато получаване на жълта пищна маса, след което добавете едно яйце наведнъж. Добавете брашното, бакпулвера, ванилията и лимоновата кора и продължете смесете за омесване на силно тесто.
- Вземете размера на топка за голф от тестото навийте ги в овали с ръце. След това натопете тестото в мляко оваляйте в сусамовите семена. Поставете върху подготвени листчета за печене на разстояние 5 см един от друг. Печете до златисто кафяво 10-12 минути. Охладете бисквитките върху листа за печене напълно или охладете 2 минути върху листа за печене, след това прехвърлете на телена поставка и напълно охлажда се (ако са необходими листове за печене за друга партида). Бисквитките могат Съхранявайте около 3 седмици в херметически контейнер.
