Къпина в собствен сок
Малината братовчедка на малини е обичана заради приятния си вкус и огромен благоприятства. Във всички отношения мулатото от къпина надмина малината! Зимните рецепти за тези здравословни плодове включват сушене, замразяване, конфитюр, конфитюри и компоти. Опитайте да готвите къпини собствен сок.
Къпина за зимата в собствен сок
Огромно количество минерали и витамини са по-добри Тя ще се запази, ако къпината е приготвена за зимата в собствен сок. Малко захар, стерилизация и вкусно лакомство са готови. плодове останете сочни, можете да пиете сок, да използвате като добавка към десерти или като естествено багрило от мусове, кремове и други екстри.
Да готвиш къпини за зимата в собствения си сок, ти ще трябва:
- Къпина, захар и малко търпение.
- Бурканите се приготвят най-добре в малък обем, така че процесът стерилизацията не отне много време.
След като отворите „съкровището на къпината“ през зимата, ще получите не само вкусен натурален десерт, но и ефективен лек срещу настинки. В ягодовия сок масата на биофлавоноидите, които допринасят за намаляване топлина, нормализиране на температурата. По-добре е от всички фармацевтични продукти. иновациите.
Можете да направите къпини за зимата в собствен сок така: 
Внимателно изберете нежното зрънце. бодлив “таралеж-Бери”, както се наричат плодовете на храста, е по-труден за събиране от малини. Листата, клонките сигурно падат.
Предварително стерилизирайте банките (за причините за “лошото качество” стерилизация прочетете в статията „Запазване заготовки “).
Напълнете горещите консерви с чисти плодове до приблизително наполовина. Поръсете отгоре захар. 1-2 супени лъжици са достатъчни. след това добавете още къпина и разпределете още няколко отгоре лъжици.
- Много зависи от сорта на горски плодове. Следователно количеството захар даваме приблизително.
За да се почувствате по-удобно плодовете, можете да разклатите малко буркан. Само не прекалявайте – Берито е меко, нежно.
Пригответе широк контейнер, за да приведете процеса в него. стерилизация до завършване. Обикновено достатъчно за 7-8 минути. През това време докато водата кипи, в банките на плодовете се разпределя сок, захарта постепенно топи.
Възможно е течността в банките да остане „не под покрийте. “Нищо страшно няма да се случи, ако сте в процес на прибиране на реколтата добавете варена обикновена вода.
След като навивате кутиите с таралеж, увийте ги задължително. Само когато бъдещият деликатес ще изстине, можете да премахнете своя „витамин съкровище “на хладно място.
Вкусни идеи
Тази рецепта за къпина в собствен сок за зимата е много оригинални. Ако искате да попълните вашите акции подобни интересни заготовки, вижте раздела „начало конфитюр. “Ще намерите много интересни неща: сладко от смокини, листенца от роза, сладко от череши с ябълков сок и т.н.
