Зехтинът е направен само за брауни. Получават се торти по-зрял, с характерен естествен вкус. Зехтин перфектно замества кремообразната, придава на десерта плътна текстура и обогащая мононенасыщенными жирами. 
Time: 2 час. Трудност: Лесно Количество: 16 пити. В рецептите се използват измерени контейнери. обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3/4 чл. узрял зехтин с плодов аромат, плюс за форма за смазване
- 1,5 с.л. първокласно брашно
- 1/3 чл. какао на прах
- 1/2 ч.л. фина сол
- 110 gr. горчив шоколад, нарязан
- 2 с.л. захар
- 4 големи яйца, разбийте леко
Рецепти с подобни съставки: полусладък шоколад, по-високо брашно сортове, яйца, какао
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Съд за печене (23 х 33 см.) покрийте с фолио, като оставите допълнителни 5 см. фолио с най-малко две страни. за мажете фолиото с масло (с изключение на изпъкналите ръбове). среден размер разбийте заедно брашно, какао на прах и сол. Нав малка тенджера разтопете шоколада с маслото, бъркане често. Оставете леко да се охлади. Разбъркайте захарта и яйцата. Добавете брашнената смес и разбъркайте всичко.
- Изсипете тестото в подготвената тава и печете 30-35 минути. – докато клечката за зъби, с която пробивате пая ще останат само няколко трохи. Оставете тортата да се охлади напълно на скарата, без да я изваждате от форма. Извадете тортата, като повдигнете стърчащи ръбове на фолиото. Нарежете на 16 квадрата. Не съхранявайте повече от 3 дни в херметичен контейнер в стаята температура.
