Тирамису в стил брауни – подробна рецепта приготовления. 
Time: 2 час. 40 мин Трудност: лесни порции: 12 – 16 рецепти използват премерени контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. (225 гр.) Масло, плюс за смазване форма
- 150 gr. горчив шоколад, начупете на парчета
- 1/4 чл. какао на прах
- 2 с.л. захар
- 1 супена лъжица. л. ванилия
- 3 големи яйца
- 0,5 с.л. омекотено сирене маскарпоне
- 1.25 чл. първокласно брашно
- 3/4 чл. полусладки шоколадови парченца
- 2 с.л. тънки осолени гевреци, леко натрошени
- Слама за украса на върха
Рецепти с подобни съставки: сирене маскарпоне, шоколадов чипс (гранули), геврек, яйца, екстракт от ванилия, първокласно брашно, какао
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C. Съд за печене с масло (23 х 33 см.) В средна тенджера на слаб огън разтопете кремообразното масло с горчив шоколад – бъркайте от време на време, докато не получавайте хомогенна смес. Изсипете какао на прах и всичко Разбъркайте. Извадете яхнията от котлона и оставете да се охлади около 5 минути
- Добавете захарта и ванилията към шоколадовата смес, разбъркайте добре. Добавете яйца едно по едно, след което маскарпоне. Влез нежно брашно, така че да се смеси наполовина с тестото. Изсипете шоколад чипс и смесете всичко.
- Разпределете половината натрошени гевречета в подготвеното форма. Сложете тестото (ще е много гъсто!) Във форма на слой соленки. Разстелете, изравнете горната част и поръсете равномерно останалите гевреци.
- Печете 40 минути, след което проверете дали браунито е сготвено клечки за зъби. Ако е прекалено лепкаво или има много от него тесто, отново сложете формата във фурната за още 5-10 минути. Следете за да не се изгорят краищата. Оставете да изстине напълно (това е важно!) след това се нарязва на малки квадратчета.
