Много харесвам тези брауни. Но ги обичам и студено. Всъщност, когато им е студено, те приличат повече на брауни: лепкави вътре и еластичен отгоре.
Не че пропуснах друга рецепта за брауни. много години наред ги подготвях само на автопилот, но въпреки това аз благодарен за тази проста, ежедневна опция. Те са по-малко екстравагантен – използвам какао на прах вместо шоколад добро качество и добавете към тестото плочка или две мляко шоколад от най-близкия павилион или магазин. Въпреки че, ако вие него опитайте, никога не казвате това. Кафявите са меки елегантен тъмен цвят с богат шоколадов аромат. Така е рецепта, която може да се използва, когато дете или колега да ви напомня в последния момент на предстоящия следващ ден Fair. Просто спокойно се усмихваш и се отправяш към таблото. Ако сте още по-ограничени във възможностите, например, не светлокафява захар и отидете до най-близкия магазин за шоколад не работи, просто вземете 1,5 с.л. обикновена бяла захар, 165 в. масло и 1 чаша, гарнирана с какао. И последното съвети Дори бих казал раздяла с думи: когато казвам „какао на прах“, аз Имам предвид неподсладено какао; в никакъв случай заменете го с горещ шоколадов прах.
Споделете с приятели: 
Време: 40 минути Трудност: лесно Количество: 16 шоколадови торти В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 140 gr (10 с. Л.) Масло
- 1 и 3/4 чл. кафява захар (уплътнявайте плътно)
- 3/4 чл. пресято какао на прах
- 1 супена лъжица. първокласно пшенично брашно
- 1 ч.л. сода за хляб
- Щипка сол
- 4 яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- Приблизително 170 gr. нарязано на малки парченца мляко шоколад (или 1 с. л. чипс)
- Пудра захар (по желание)
- Опционално оборудване: покрита с фолио форма за тиган за печене или фолио с размер около 33x23x5 cm.
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, екстракт от ванилия, захар за глазура, кафява захар, шоколад мляко, какао
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. В средно голяма тенджера на разтопете маслото на слаб огън. Когато се разтопи, добавете захар, разбъркайте с дървена лъжица (все още на слаб огън) така че да се смесва с разтопеното масло.
- Смесете какао на прах, брашно, сода и щипка сол, пресейте съставки в тигана и когато се смесят (на този етап вземете много суха смес, не напълно хомогенна), отстранете тиган от котлона.В купа или кана смесете яйцата с ванилията извлечете и след това ги смесете в тестото в тенджера.
- Добавете нарязания шоколад и бързо изместете тестото, настържете го от краищата в покрита с фолио тава за печене. Изгладете сместа с шпатула и поставете в предварително загрята фурна за около 20-25 минути. Брауни трябва да изглежда гъста, тъмна и суха отгоре, но когато докоснете повърхността, трябва да бъде като желе, вътре и тестерът да излиза с мокри парчета тест. Това е, от което се нуждаете.
- Сложете формата да се охлади върху шкафа за тел, след което нарежете тортата 16 плочки и поръсете с пудра захар. Кулинарни съвети: Тези брауни могат да се приготвят предварително, за 3 дни и да се съхраняват в херметичен контейнер. Общо те се съхраняват до 5 дни. Брауни може замразявайте в херметически контейнер до 3 месеца пергаментова хартия. Размразяване за една нощ в студа място.
