14 
-
Време за готвене
Contents [hide]
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
201kcal
- оценка
-
рецепта
Много удобна рецепта, ако трябва да „почистите хладилника“. Бризол покритие и пълнеж – изцяло по ваша преценка. Опитайте да го направите много вкусно!
Да започнем!
Съставките
0/6 съставки
201
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Солена кайма, подправете със смлян пипер – обичайното черно или остро червено.
- Въведете суровото яйце, разбъркайте до равномерно разпределение компоненти.
- Разделете месната маса на 4 равни порции, оформете кръгли полуфабрикат.
- Върху равна повърхност сложете една кръгла заготовка месо, по-добре на прилепнал филм, направих на дъска без филм. Натискайки дланта, сплескайте месната топка в тънка равномерна торта с диаметър около 15 cm.
- Разбийте едно яйце в плоска чиния и леко разклатете вилица, добавяйки щипка сол.
- Вземете торта с месна маса и внимателно я обърнете, потопяване на каймата върху яйчената смес.
- След това донасяме чинията с полуготовия продукт в нагрятия тиган с малка порция масло и „намалете“ съдържанието на чинийката – месо тортата заедно с яйцето трябва едновременно да се плъзга гореща повърхност.
- Запържете кайма за около 3-4 минути на умерен огън (яйцето трябва да “вземе” добре), а след това да се обърне, да се раздели раменна лопатка. Застояваме на огън още 3-4 минути, след което сложете тортилата в чинията с месната страна нагоре.
По същия начин подготвяме следните заготовки.
- Намазваме бризола от страната на месния пълнеж със заквасена сметана, смесена с чесън и билки. И завъртете рулото, докато е горещо.
Ключови думи:
- Brizol
- руло Стефани
