Бульон от пилешки стомахчета

4

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 5 0мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 21kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 5 0мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  21kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Ястията от пилешки потропки са разнообразни, вкусни и най-много основното е, че поддържат перфектно семейния бюджет. Направете красива вкусен пилешки шкембе бульон . Въз основа на този бульон можете пригответе вкусна супа а у дома.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• пилешки стомаси – 400 g
• лук – 1 бр.
• моркови – 2 бр.
• магданоз – 1 китка
• сол
• пипер
• дафинов лист – 3 бр.

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 21

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пилешките стомахи се измиват старателно под течаща вода и почистете чрез отстраняване на мазнини и филми. Нарежете на парчета. Сложете в тигана.
2. Напълнете с вода 1,5 литра. Довежда се до кипене на силен огън. 5кипнете за минути и след това изцедете водата и изплакнете стомасите.
3. Изсипете прясна хладна вода в стомасите и отново включете ври силен огън. Когато заври започва, намаляваме огъня и гответе 1 час при затворен капак.
4. Почистваме и измиваме моркови. Нарязваме на кръгчета с дебелина около 3-4 мм.
5. Обелете и измийте лука, но оставете лука цяло.
6. След 1 час готвене добавете кръгчета към стомасите в бульона моркови и лук. Сол, черен пипер, сложете дафинов лист и гответе още 20 минути
7. Изсипете готовия бульон в чинии.
8. Поръсете бульона със ситно нарязан магданоз.

Ключови думи:

• бульон
• вентрикули
• пилешки стомаси
• карантия
• суп