Бяла кремообразна глазура за торта – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Леви БраунНай- реме: 20 минути Трудност: лесно Количество: Приблизително 2 с.л. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 4 големи яйчни катерици
- 3/4 чл. захар
- Щипка сол
- 240 gr. масло, стайна температура
Приготвяне на рецепта:
- Смесете белтъка, захарта и солта в термоустойчива купа. Поставете на водна баня и разбийте, докато захарта не е разтвори. Извадете купата от водната баня и леко охладете.
- Разбийте яйчната смес с миксер на висока скорост, докато се сгъсти консистенция за 12-15 минути. Добавете маслото и продължете да размахвате до гладкост. Използвайте бяло крем-глазура за декориране на повърхността на тортата или като междинен слой.
